Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт вкусного песочного печенья, которое готовится в домашних условиях!
Понадобится:
300- 400 г муки, маргарин сливочный или сливочное масло 200- 250 г, 60 г молока, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара.
Сливочное масло для печенья должно быть невысокой жирности, если масло очень высокой жирности печенье может растекаться.
Приготовление:
Мягкий маргарин размять до консистенции густой сметаны. Смешать с сахаром и ванильным сахаром. Всё взбить до образования пышной массы. Затем небольшими порциями добавлять молоко. Когда сахар растворится добавить 300-350 г просеянной муки.
Всё хорошо перемешать. Делать это нужно быстро, чтобы маргарин не нагрелся. Тесто должно быть консистенции, чтобы его можно было отсадить с помощью кондитерского мешка. При необходимости добавить остальную муку.
Разогреть духовку до 180-200 градусов. Печенье нужно ставить только в хорошо прогретую духовку, иначе оно расплывётся.
Смазать противень растительным маслом. С помощью кондитерского мешка сделать печенье. Если печенье начинает расплываться или оседать значит в тесте недостаточно муки. В тесто нужно добавить ещё муки.
Выпекать печенье 20-25 минут при температуре 180200 градусов до готовности в зависимости от размера.
Приятного аппетита!
Всем пока!
До новых встреч!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 