Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусных котлет из мясного фарша и кабачков!

• 

Понадобится:

1 крупный кабачок, 350 г куриного филе, 100 г сыра, 3 столовые ложки муки, 2 яйца, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, небольшой пучок зелени, растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Мясо с луком пропустить через мясорубку. Сыр натереть на тёрке, зелень и чеснок измельчить. Кабачок очистить, удалить семена (молодые кабачки можно не очищать от кожицы и семян), пропустить через мясорубку, затем руками немного отжать массу.

Смешать фарш с кабачком, чесноком, сыром, зеленью, добавить яйца, посолить, поперчить, всыпать муку и перемешать.

Жарить котлетки на медленном огне до зарумянивания, выкладывая массу в разогретое масло ложкой. Подавать их можно со сметаной и свежими овощами.

Приятного аппетита!

• 

Всем пока!

Радости всем и счастья!