Хворост!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт постного, вкусного и хрустящего хвороста на миниральной, газированной воде!

• 

Понадобится:

1 стакан сильногазированной минеральной воды, 450 г муки, щепотка соли, рафинированное растительное подсолнечное масло для фритюра, сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

В глубокую миску просеять муку, влить туда минеральную воду, добавить щенотку соли. Замесить крутое тесто, как на пельмени.

Взять не большую часть теста, тонко расскатать. Порезать, как вам больше нравится на трегольнички, квадратики, кружочки или отрезать не большой узкий прямоугольник, сделать ножом посередине разрез и тесто одной стороны вытащить через прорез, в итоге получается, как на фотографии.

• 

Готовый хворост посыпать сахарной пудрой!

• 

Всем пока!

Приятного аппетита!