Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусной рыбки Хе!

• 

1 кг филе судака или щуки порезать на мелкие кусочки, посолить по вкусу и дать постоять 30 минут.

За это время 1 морковь натереть на мелкой тёрке , 1 крупную луковицу мелко порезать, 0,5 головки чеснока пропустить через чесночницу, посыпать чёрным и красным молотым перцем.

Рыбу хорошенько перемешать с этой смесью и полить 1,5 чайной ложки уксусной эсенсии. Перемешать и поставить под гнёт. Через 4 часа можно кушать!

• 

Всем пока!

Приятного аппетита!