Всем привет!

Сегодня 2 декабря, в самом разгаре сезон мандарин! Я напишу несколько советов, как выбрать вкусные и сладкие мандарины!

• 

Есть несколько признаков, вкусные мандарины будут или нет.

Климат каждой страны вносит свои коррективы — в определенных климатических условиях, наиболее хорошо растут определённые сорта. В Российских магазинах чаще всего можно встретить цитрусовые из Испании, Марокко, Абхазии и Турции.

У мандаринов разных стран, разный вкус. Турецкие мандарины могут быть пресноватыми и суховатыми, фрукты из Абхазии кисло-сладкие с неповторимым ароматом. Марокканские мандарины отличаются тонким ароматом и непревзойдённой сладостью, у Испанских толстая кожура и много косточек.

Покупая мандарины нужно:

Надавить на мандаринку — если увидите выступающий сок, значит он начал гнить.

Часто можно встретить мандарины со следами плесени — такие фрукты не рекомендуется употреблять в пищу. Даже если кажется, что повреждены несколько долек — на самом деле это не так, споры плесени уже захватили весь плод.

Мягкие помятые бока на фруктах указывают на ошибки транспортировки — скорее всего они были заморожены и могут загнить.

Отличный признак спелого мандарина — это кожица которая легко отходит от фрукта.

Крупные дисковидные сорта мандаринов чаще бывают кислыми.

Мелкие, оранжевые мандаринки вероятнее всего будут сладкими.

Бывают фрукты с воздушной прослойкой между плодом и кожурой — это значит они суховатые и в них много косточек.

Очень вкусные гибридные сорта мандаринов:

Минеолы, Танжерины, Климентины и Танжело.

• 

Всем пока!

Хорошего всем настроения и приятных покупок!