В кастрюлю влить воду, добавить все специи, соль и сахар. Довести до кипения и проварить 1 минуту. Снять с огня и полностью остудить рассол. Скумбрию выпотрошить, нарезать кусочками по 2 см. Лук нарезать кольцами, соединить со скумбрией и залить пряным рассолом (можно в миске или в банке). Отправить в холодильник минимум на 24 часа.
Разделить капусту на листья. Взять самые большие листы и опустить в кипящую воду. Проварить 5 минут. Отварить рис, как написано на упаковке. Шампиньоны и лук мелко порубить, морковь натереть на крупной тёрке. Петрушку и чеснок измельчить. На сковороде в растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить чеснок и 1 столовую ложку томатной пасты, разведенной в воде. Тушить около минуты. Добавить шампиньоны. Посолить, поперчить. Тушить до готовности грибов. Перемешать сваренный рис, грибы и измельченную петрушку. Распрямить капустные листы, выложить начинку и свернуть голубцы. Заготовки выложить в форму для запекания. Развести в 0,5 литра воды 2 столовые ложки томатной пасты. Посолить и поперчить. Залить томатной смесью голубцы. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, 30 минут.
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные щи с грибами!
3 литра воды, 0,5 кг квашеной капусты, 30 г сухих белых грибов (или любых других), 2 луковицы, 3 картофелины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 репа, 3 лавровых листа, головка чеснока, соль и душистый перец по вкусу.
Грибы сварить в трёх литрах воды. Добавить нарезанный картофель и мелко нашинкованный лук. Туда же отправить морковь, репу и петрушку. Квашеную капуста отжать от лишней жидкости и также добавить в кастрюлю. Варить до готовности картофеля. В конце приготовления добавить толченый чеснок, лавровый лист, соль и душистый перец.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья! 🕊️
Промыть чечевицу. Лук нарeзать кубиками, чеснoĸ, грибы. Нагрeть маслo в сковороде, добавить нарeзанный луĸ, измельченный чеcнoк и жарить в течение 3 минут нa cрeднeм огнe. Дoбавить гpибы, сушеную пeтрушку, тимьян, орегaно, бaльзaмический yксyс, сoевый соус и жаpить ещё 3-5 минут. Дoбавить чечевицy и 3 чашки овощного бyльoна (или вoды) и ваpить нa cлабом огне пока чечевицa не станeт мягкой. Очистить и нaрезaть кapтофель, пoлoжить его в кастрюлю c пoдcoленнoй водой и довeсти до кипения. Гoтoвить нa сpeднeм огне оĸоло 15 минут, слить. В кaстpюлю добaвить кoкoсoвoе молоĸо, муcкатный орeх, чёpный пeрeц, мoрскyю соль по вкусу и картофeль. Сделать пюрe. ⠀ Кaк тoльĸo чечевицa станeт мягкoй, в малeнькой миcкe смешaть кокосовое мoлoкo и кукурузный крахмал и вылить эту смесь в рагy из чечевицы. Готовить еще 1 минyтy. Приправить соевым сoусoм (пpи необходимости), чёрным перцем и хлoпьями Чили.
Выложить рагу из гpибoв и чечевицы на пюре. Подавать теплым, укpасить нарeзанными солeными oгуpцами и зеленью.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья!
Сегодня я напишу рецепт очень вкусных и постных блинчиков!
200 г кипятка, 400 г воды (не кипятка), 2 стакана муки (ориентируйтесь на консистенцию), 2 столовые ложки растительного масла в тесто, 1 столовые ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли, растительное масло для жарки, 1 чайную ложку соды (не горкой).
Перемешать сахар, соль, и муку с водой, добавить соду и размешать. Очень важно только потом добавить кипяток. И довести до нужной консистенции. Всё хорошо размешать чтобы не было комочков, добавить в тесто растительное масло и ещё раз всё хорошо перемешать и оставить постоять 15 минут. Жарить как обычные блины на растительном масле.
3 банана (630 гр), 100 г сахара, 150 г постного чёрного шоколада, 50 мл апельсинового сока.
В миске смешать сахар, компот и растительное масло до растворения сахара. Два раза добавить муку и перемешать ложкой или венчиком. В конце соль, соду, уксус и быстро всё перемешать.
Выложить в форму застеленную пергаментной бумагой и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 40 минут. Полностью остудить.
Для крема в казанок или кастрюльку поломать бананы, добавить сахар, сок апельсина и измельчить погружным блендером.
Поставить на огонь и после закипания варить 2-3 минуты. Дать 5 минут остыть, добавить мелко поломанный шоколад и хорошо перемешать. Накрыть плёнкой в контакт с кремом и дать полностью остыть.
Верх с бисквита срезать, подсушить и измельчить.
Бисквит разрезать на 2 части, перемазать кремом. Верх и бока тоже. Украсить по желанию. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
lenashkandybina15.blog 