Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить чечевицу с шампиньонами!
1 стакан зелёной чечевицы, 250 г шампиньонов, 1 луковица, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу, 2-3 столовые ложки растительного масла, зелень.
Чечевицу промыть, залить двумя стаканами воды, добавить щепотку соли. Довести до кипения и варить 20 минут, чечевица должна полностью быть сваренной, но не развариться. Перемешивать её не нужно.
Порезать грибы, пожарить их на сухой сковороде, чтобы выпаривать воду. Отставить в сторону.
Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок пропустить через пресс или нарезать кубиками. Обжарить овощи до полуготовности на растительном масле.
Добавить грибы.
Жарьте до готовности, посолить, поперчить. По желанию добавить любимые специи.
К этому времени будет готова чечевица. Вода полностью испарится, чечевица станет мягкой.
Положитт жареные овощи и грибы в чечевицу, перемешать. Сверху посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем отличного и радостного дня! 💐
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 