Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, постный, тыквенный кекс!
300 г муки, 300 г тыквенного пюре, 100 мл растительного масла, 200 г сахара (можно положить 3-3,5-4 столовые ложки сахара в зависимости от сладости сухофруктов по вкусу), чайная ложка соды погашенной уксусом или лимонным соком, щепотка соли, сухофрукты, орехи по вкусу.
Смешать все ингредиенты. Выложить тесто в форму для запекания. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, 45-50 минут. Время зависит от особенностей вашей духовки и формы. Проверить на готовность зубочисткой.
Для тех кто любит слушать есть аудиоверсия книги 📚
Красивая и добрая сказка о семье мышей, которая учит доброте, пониманию, заботе и доброму отношению друг к другу. Эта сказка даст представление детям о семейных ценностях, настоящей дружбе, учёбе в школе! Будет интересно и познавательно!
Продолжение!
Картон идёт в школу.
Август прошёл быстро, завтра 1 сентября — день знаний! Мама сшила Картону лёгкий и удобный рюкзак. 1 сентября в школе в библиотеке будут выдавать букварь и прописи. Школьной формы нет, одежда произвольная. 1 сентября в школе пройдёт торжественная линейка, там будет директор, зауч и все учителя. Картон приготовил тетради, ручки, карандаши и положил их в свой рюкзачок. Мама Фазенда ходила на клумбу и принесла красивый букет Картону. И вот настало утро, Картон одел самую красивую одежду и с цветами с мамой, папой, Каметой и Бальзамином пошли на линейку. Столько мышей разом Картон ещё не видел. Мыши-дети, мамы, папы, бабушки, дедушки. Когда пришли сразу подошла Крапива Кувшиновна и повела Картона к мышатам-первоклассникам. Картон выучил наизусть стих который дала учительница. И вот началась линейка, все первоклассники красиво стояли в ряд, начали рассказывать стишки, дошла очередь до Картона, чётко и выразительно он его рассказал. Закончилась линейка. Все собрались в классе, разговаривали в какое время начнутся занятия, что нужно с собой брать и после этого разошлись по домам.
Домой пришли в 12:00 и вдруг мама выкатила на тележке огромный, трёхъярусный торт, очень красивый и выглядел он очень вкусно. — Мама, что это? Откуда? — спросил Картон. — Это, сынок будем сейчас праздновать день знаний, 1 сентября! — Уррра!!! Мам, а когда ты его готовила, он такой большой, как я мог не заметить? — Я, делала его постепенно, одним поздним вечером коржи, другим крем, а на третий собирала и украшала торт. Делала всё, когда ты и Камета уходили спать в свою комнату. Торт был очень вкусным. После обеда Картон пошёл гулять. — Картон, ты куда? — спросила Камета, выбежав из норки. — Пойду, прогуляюсь. — Можно и мне с тобой? — Можно, пошли, только маме пойди скажи куда ты пошла, я подожду здесь. Камета побежала в норку сказать маме, что пойдёт с Картоном. — Мама, мама можно я с Картоном пойду погуляю? — Можно, иди Камета, только к ужину, чтобы были. Хорошо? — Хорошо, мам! И Камета выбежала из норки. Она взяла с собой Элизабет. Сегодня было первое сентября и погода была очень прекрасная! Ярко светило солнышко, пели птички, цвели осенние, сиреневые цветы! Картон захотел пойти к школе, по дороге стояли игрались два мышонка-мальчика. Когда проходили мимо вдруг Камета заплакала. Картон резко обернулся к Камете и спросил: — Камета, что случилось? — Что-то прилетело и меня ударило. И тут Картон увидел мяч в который играли мальчишки. Кто-то из мальчишек кинул с силой мяч по Камете.
— Камета, сейчас пройдёт не плачь, чуть-чуть поболит и перестанет, ты сильная девочка, я это знаю. Камета начала успокаиваться. И тут подбежал, один из мальчишек и принялся обзывать Камету и дразнить. — Ой, ой, ой разнылась! Как видите ли больно ей! Большая уже, а ноешь, нужно привыкать, жизнь она такая, часто может быть больно. И как же ты будешь жить, такая плакса? Тебе будет трудно в жизни! Что из тебя вырастет? Похоже он бы ещё долго продолжал бы, его смело и решительно остановил Картон. — Ты зачем ударил мою сестру? Картон двинулся вперёд и взял нахала за шиворот и продолжил. — Самооценка низковата, что ты пытаешься её поднять обижая маленьких беззащитных девочек! Так значит знай, поднять и самоутвердиться у тебя не получится, только синяков заработаешь и Картон скрутил его приёмом и проговорил. — Эй, ты слушай меня внимательно, если ещё раз обидишь мою сестру, я тебя в порошок сотру. Нахал нагло молчал, потом сказал: — Я понял. Картон отшвырнул его в сторону. Это всё наблюдал его друг, стоя в стороне. — Пойдём, Камета! — сказал Камете Картон.
Камета подняла голову, перестала плакать и пошла с Картоном. — Ещё забыл ему сказать, чтобы подумал, каким он вырастит с таким поведением, ещё рот раскрывает и запугивает. — сказал Картон. Камета заметно повеселела, она чувствовала поддержку и защиту брата и они весело продолжали свою прогулку. Домой вернулись к ужину. Мама запекла курицу в сметане. Картон сложил всё необходимое в свой рюкзак в школу и лёг спать.
Утром рано прозвенел будильник, но Картон не пошевелился, где-то у себя в голове он отдалённо слышал звон и продолжал дальше спать. Будильник всё звенел и звенел. Проснулась Камета и проговорила сонным голосом. — Картон, вставай нужно тебе уже в школу собираться. — Ага, сейчас. Камета, как-то это не поняла и села на кровати и размышляла, что делать дальше. — Картон, ты будешь вставать? — Ага. — проговорил Картон и дальше лежал. Так дело не пойдёт, подумала Камета. — Картон! Сегодня в школу! Вставай! В ответ донёсся только храп. Время шло. На тумбочке стоял кувшин с питьевой водой, Камета взяла воду и аккуратно полила на лицо Картону, он моментально проснулся. — Камета, сколько времени? Мне сегодня нужно в школу. — Я по часам ещё не научилась понимать, посмотри на стене часы. — ответила Камета. Картон посмотрел на часы и мигом побежал на кухню. — Я уже думала, тебя идти будить. — сказала мама. — Меня Камета разбудила. Картон быстро позавтракал, оделся и пошёл в школу.
Продолжение следует!
Всем пока!
Спасибо всем читателям за поддержку, за то что вы со мной! ❤️
Воду нагреть до 36 градусов. Раскрошить живые дрожжи и добавить их в воду вместе с мукой (2 столовые ложки) и сахаром (1 столовая ложка). Перемешать и оставить на 10-15 минут.
Отварить картофель. Из картофеля и картофельного отвара приготовить очень жидкое картофельное пюре. Охладить до комнатной температуры. Такого пюре понадобится 150 мл. Добавить картофельное пюре к дрожжам.
Вмешать оставшийся сахар, соль, просеянную муку. Количество муки будет зависеть от густоты картофельного пюре, поэтому вмешивать муку нужно небольшими порциями.
Тесто в результате должно получиться очень мягким и немного липким.
Накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте на 45 минут, подойти.
Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой доске. Толщина теста 2-2,5 сантиметра и стаканом вырезать пончики.
Разложить пончики на разделочной доске и оставить в тёплом месте на 15-20 минут для подрастания.
В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить пончики с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Горячие пончики выложить на бумажные салфетки для того, чтобы они впитали в себя лишний жир.
Перед подачей посыпать пончики со всех сторон сахарной пудрой.
Налить в большой сотейник 1см воды и довести до кипения. Отварить, лучше всего на пару, тыкву до мягкости в течение 13-15 минут. Разогреть масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавить мелко нарезанный чеснок и готовить 1-3 минуты, часто помешивая, пока чеснок не подрумянится и станет мягким. Переложить чеснок вместе с маслом в миску и добавить зелень. Перемешать. Добавить приготовленную тыкву, посолить, поперчить, перемешать. Подавать блюдо тёплым.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего весеннего дня и отличного настроения! 💐
600 г капусты, 500 г шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, посолить и помянуть руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок. Долить немного воды и поставить на огонь тушить 5-7 минут. Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке. Добавить к капусте. Крупные грибы порезать на части, мелкие оставляем как есть. Добавить в кастрюлю перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут. В конце добавить перец и томатную пасту. Всё хорошо перемешать.
Для тех кто любит слушать есть аудиоверсия книги 📚
Красивая и добрая сказка о семье мышей, которая учит доброте, пониманию, заботе и доброму отношению друг к другу. Эта сказка даст представление детям о семейных ценностях, настоящей дружбе, учёбе в школе! Будет интересно и познавательно!
Продолжение!
Настало утро и вот Картон вместе с мамой пошёл на подготовку. Мама рассказала Камете, что нужно делать, если Бальзамин проснётся . О, как там много было мышей-детей мальчиков и девочек и большая мышь учитель Крапива Кувшиновна. Картон был счастлив. Крапива Кувшиновна раздала листочки и каждому показывала, как рисовать кружочки. Первый урок был короткий и Картон с мамой быстро вернулись домой. К Картону быстро подбежала Камета. — Научился писать? — спросила она. — Почти! — и Картон протянул листок весь исписанный кружочками. — Как, красиво! — Камета застыла от восторга. — Да, мне очень понравилось. Уже был час дня, Комета с Картоном долго разговаривали о школе. На следующий день мама разбудила Картона собираться. — Как? И сегодня нужно идти? — Да, сынок. Это подготовка недельку нужно будет так походить, потом весь оставшийся август дома. И 1 сентября, уже в первый класс в школу? — Мама, а если сегодня не пойти? — шёпотом спросил Картон. — Сынок можно и не пойти, но давай подумаем, что будет если мы сейчас не пойдём. Смотри в классе 15 детей-мышат, каждый день учитель рассказывает новую тему, даёт рисовать разные буквы и если мы не пойдём, какую-то букву ты не будешь уметь рисовать, потому что тебя не было на этом уроке.
К примеру приедешь ты на следующий день, все будут, уже рисовать другую букву. Которую не будешь уметь рисовать нужно будет дома нарисовать, это двойная работа, в тоже время эту работу можно сделать постепенной и не трудной, не пропуская занятий, каждый день ходить в школу. А спать это всем хочется, со временем это войдёт в привычку и ты сможешь сам просыпаться без будильника в нужное время. Ну, как пойдём в школу? — Да, мам учитывая те факты и последствия о которых ты рассказала, пойдём! — Отлично! И Картон с мамой пошли в школу. Сегодня Крапива Кувшиновна учила писать букву «А». Сначала один крючочик, затем второй и соединять их вместе и получится «А!» Картон очень усердно старался и услышал сзади, как что-то ударило ему по плечу. Он обернулся, это был бумажный самолётик, который врезался в Картона. С задней парты было слышно, как кто-то смеётся. Картону стало интересно, что там происходит и он сидел в пол оборота и смотрел на заднюю парту и не заметил, как подошла Крапива Кувшиновна. — Картон, в чём дело? Почему ты не пишешь? — Кувшина Крапивовна, о меня стукнулся вот этот самолёт и я смотрю, что похоже он прилетел оттуда. — и Картон указал ручкой на заднюю парту. Крапива Кувшиновна, стала очень смеяться и сказала, что разберётся с последней партой. Картон долго не мог понять чего же он сказал смешного. И почему она смеялась, думал Картон. Урок закончился и Картон вышел из класса, в коридоре стояла мама. — Ну, как сынок понравилось на уроке? — На уроке понравилось, но только не пойму почему Кувшина Крапивовна смеялась?
Тут мама начала очень смеяться и Картон совсем ничего не понимал. — Мама, почему ты смеёшься? Мама долго не могла остановиться и когда окончательно успокоилась сказала: — Сынок, учительницу зовут Крапива Кувшиновна. — Да? Значит я всё наоборот сказал. Картон понял почему, так было смешно и начал сам смеяться. Неделя школы прошла быстро и ещё продолжался август. Картон ходил с папой на промысел, играл с Кометой, Бальзамином и веселился. Рано утром мама всех разбудила и сказала, что нужно помочь сходить за зерном на поле. Картон встал. — Комета, тоже пойдёт? — спросил Картон. — Да. Нужно побольше зерна запасти на зиму. Весь день собирали зерно и все были довольны.
Продолжение следует!
Всем пока!
Всем читателям спасибо за поддержку, за то что вы со мной! ❤️
Разогреть духовку до 200 градусов С. Картошку нарезать на ломтики, промыть под холодной водой, обсушить и залить оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить чеснок, перемешать. Разложить картофель на застеленном пергаментом противне. Запекать от 45 минут до 1 часа, до готовности, дважды перевернуть с помощью шпателя. Готовый катортофель посыпать розмарином, солью и перцем и подавать.
Чечевицу промыть, залить двумя стаканами воды, добавить щепотку соли. Довести до кипения и варить 20 минут, чечевица должна полностью быть сваренной, но не развариться. Перемешивать её не нужно.
Порезать грибы, пожарить их на сухой сковороде, чтобы выпаривать воду. Отставить в сторону.
Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок пропустить через пресс или нарезать кубиками. Обжарить овощи до полуготовности на растительном масле.
Добавить грибы.
Жарьте до готовности, посолить, поперчить. По желанию добавить любимые специи.
К этому времени будет готова чечевица. Вода полностью испарится, чечевица станет мягкой.
Положитт жареные овощи и грибы в чечевицу, перемешать. Сверху посыпать зеленью.
Сегодня я напишу, как приготовить постные вареники с картошкой и грибами!
500 г муки, 200 мл воды, 2 столовые ложки оливкового масла, щепотка соли, 5 картофелин, 200 г грибов, 2 луковицы.
Если вы не любите лук, можно заменить его маринованными огурцами или добавить больше картофеля и грибов.
Смешать муку, воду, оливковое масло и соль, вымесить достаточно тугое тесто, завернуть его в плёнку и отложить пока в сторону. Очистить картофель, сварить до готовности, сделать из него пюре (если получится суховатым, добавить немного оливкового или растительного масла).
Пожарить на сковороде грибы с луком (или без) в течение 10-15 минут. Объедините начинки в одну.
Раскатать тесто, порезать на кружочки. Сделать вареники.
Сварить часть получившихся вареников — опустить в кипящую подсоленную воду, варить на слабом огне 5-7 минут.
Остальные вареники с картофелем и грибами заморозить на подносе или лоточке, потом сложить в пакеты — так они не слипнутся при хранении.
Из указанных пропорций теста и начинки получится около 50 постных вареников!
Овсянку поджарить на сухой сковороде до приятного аромата.
Если мёд не жидкий, растопить его и смешать с овсяными хлопьями.Залить хлопья кипятком, перемешать и оставить до остывания.
Постепенно вмешать остальные продукты. В последнюю очередь вмешать крахмал, смешанный с разрыхлителем. Должно получиться не жидкое липкое тесто (похожее на густую овсяную кашу).
На противень постелить бумагу для выпечки. Выложить тесто ложкой формируя круглое печенье.
Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке до зарумянивания 15 минут.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем хорошего дня и отличного весеннего настроения!
lenashkandybina15.blog 