Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить постные, вкусные кексы!
220 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды,
щепотка соли, 140–160 г сахара, 80 мл растительного масла, 200 мл воды или растительного молока, 1 столовая ложка лимонного сока или яблочного уксуса, пакетик ванильного сахара, 150–180 г замороженных ягод, цедра лимона по желанию.
Духовку разогреть до 180 градусов, форму для кексов застелить бумагой для выпечки.
В миске смешать муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар. Отдельно в другой миске соединить воду (или растительное молоко), масло, лимонный сок и ваниль. Влить жидкие ингредиенты к сухим и быстро перемешать до однородности, не вымешивая долго.
Ягоды не размораживать, обвалять в 1 столовой ложке муки, аккуратно вмешать в тесто.
Разложить по формочкам на 2/3 объёма.
Выпекать 20–25 мин до сухой шпажки. Остудить 5 минут в форме и полностью на решётке, при желании посыпать пудрой.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам счастливой и радостной весны!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 