Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусную, острую картошечку!
1,5 кг картошки, 2 болгарских перца, 2 средних луковицы, 2-3 дольки чеснока, 1 стручок чили, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка паприки, 1 чайная ложка тмина,
4-5 столовых ложек оливкового масла,
соль, перец по вкусу, петрушка.
Картошку, отварить почти до готовности.
Перец и лук порезать небольшими кубиками.
Перец чили и чеснок порубить ножом.
В ступке смешать и хорошо потолочь перец чили, чеснок, 2 столовых ложки масла, уксус, тмин, паприку и соль. Я еще добавляю рубленную петрушку туда. В сковородке разогреть 2-3 столовых ложки масла.
Картошку, если большая, нарезать.
Обжарить в масле картошку до образования корочки.
Добавить лук и еще немного обжарить.
Добавить болгарский перец, смесь приправ и жарить ещё 4-5 минут.
Посолить и поперчить по вкусу.
Перед подачей посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 