26.01.2026 — lenashkandybina15.blog

Всем привет!

Сегодня я напишу, как дома приготовить рахат-лукум!

2,5 стакана воды, 2 стакана сахара, пакетик ванильного сахара, 2,5 стакана крахмала, растительное масло, сахарная пудра, рубленый миндаль или лесные орехи по вкусу.

Взять 2 стакана сахара, смешать ½ стакана воды. Сварить густой сироп, снять пену. 2,5 стакана крахмала разбавить 2 стаканами воды и влить тоненькой струйкой в готовый сироп.

После того как масса приобретет прозрачный цвет, влить её в форму, предварительно смазанную рафинированным растительным маслом.

Поставить остывать и загустевать. Остывший рахат-лукум нужно нарезать кубиками и обильно посыпать сахарной пудрой. По вкусу можно посыпать ванильным сахаром, добавить рубленые лесные орехи или миндать.

Рахат-лукум укложить в коробочки из картона, предварительно застелив дно пергаментом.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить скумбрию!

2 скумбрии, 0,5 лимона, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны (10-15 %), 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка соевого соуса, соль, черный перец по вкусу, растительное масло.

Нарезать лук и лимон тонкими ломтиками.

У скумбрии отрезать плавники, голову, хвост, убирать внутренности и чёрную пленку, промыть и нарезать на кусочки.

Приготовить соус: в миске смешать две столовые ложки сметаны, соевый соус и горчицу.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму сначала нарезанный лук, затем укложить на лук кусочки скумбрии, чередуя рыбу с ломтиками лимона и лука.

Сверху смазать скумбрию сметанно-горчичным соусом.

Выпекать в духовке 30 минут, при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!