Всем привет!

Сегодня я напишу, как быстро сделать вкусный рулет!

3 яйца, 100 г сахара, 90 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 3 яблока, 1 столовая ложка сахара для начинки.

Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Чтобы они не потемнели, можно сбрызнуть соком лимона. Если яблоки кисловатые — добавить 1 столовую ложку сахара.

Для теста взбить яйца с сахаром до светлой пышной массы. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх.

Застелить противень пергаментом, выложить тёртые яблоки и разровнять. Сверху распределить тесто и снова аккуратно разровнять поверхность. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусов, 10–15 минут, готовность проверять шпажкой.

Горячий корж переложить на влажное полотенце, снять пергамент — он легко отделяется, начинка не прилипает. Затем аккуратно свернуть корж в рулет.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!