Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусную запеканку с фаршем и грибами!
6 картофелин, 1 луковица, 400 г мясного фарша, 100-150 г шампиньонов, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу.
Очистить картофель и нарезать его тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы нарезать небольшими кубиками и смешать с фаршем, приправив солью и перцем.
Сделать заливку: в сметану добавить пропущенный через пресс чеснок, сырое яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить и поперчить, добавить лук.
На лук выложить смесь фарша с грибами и посыпать тёртым сыром.
Завершить запеканку слоем картофеля, ещё посолить и поперчить. Залить приготовленной сметанной смесью.
Запекайть в разогретой до 180-200 градусов духовке, в течение 40-60 минут. За 5 минут до готовности посыпать запеканку тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
lenashkandybina15.blog 