Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт вкусных котлеток!
500 г фарша, 1 стакан вареного риса, половинка среднего кочана капусты (можно и больше по вашему усмотрению), 1 луковица, 1 морковь, пучок свежей зелени, 1 яйцо, панировочные сухари для панировки котлет.
Лук мелко нарезать, натереть морковку на тёрке. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить капусту.
Фарш и рис смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, приправить любимыми специями. Хорошо вымешать массу.
Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле. Очень вкусно с салатом из свежих овощей и с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Всем пока!
С Рождеством Христовым!
lenashkandybina15.blog 