Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт вкусного пирога!
100 г тёплого молока, 2 яйца, 15 г свежих дрожжей (5 г сухих), пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка сахара, 50 г сливочного масла, около 250 г муки, щепотка соли.
Для глазури:
75 г сливочного масла, 100 г сахара,
пакетик ванильного сахара.
Для пропитки:
100-200 г сливок.
Дрожжи растворить в молоке, добавить немного муки и сахара из общей нормы, дать дрожжам активироваться.
Добавить яйца, мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, муку. Ложкой или лопаткой замесить мягкое, липкое тесто. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в тёплое место на 40-60 минут.
Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто равномерным слоем. Поставить тесто в тёплое место на 20-30 минут. Палец смазать растительным маслом и сделать углубления по всей поверхности теста. Смешать сахар, ванильный сахар и масло для глазури. Посыпать пирог этой смесью. Выпекать 25-30 минут в заранее прогретой до 180 градусов духовке.
Достать пирог, полить сливками, поставить в духовку ещё на 5-10 минут. Достать пирог и дать ему остыть до тёплого состояния. В теплом виде пирог самый вкусный!
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
lenashkandybina15.blog 