К творогу и яйцам добавить молоко, сахар, соль и растопленное сливочное масло(можно взять кокосовое) и хорошо перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Оно должно быть густое! Готовить в вафельнице 3 минуты. Готовые вафли посыпать сахарной пудрой.
Сегодня я напишу рецепт вкусного, лимонного пирога с кремом!
3 яйца, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г сметаны, 150 г растительного масла, 250 г муки, 15 г разрыхлителя, сахарная пудра для посыпки, по желанию миндальные лепестки или орехи.
Для крема:
1 яйцо, 50 г сахара, щепотка соли, цедра 1 лимона, сок половины лимона, 200 мл молока, 25 г сливочного масла.
В кастрюле смешать ингредиенты для крема: яйцо, сахар, щепотку соли, крахмал, молоко, цедру и лимонный сок. Поставить на плиту и довести до кипения, затем уменьшить огонь и не переставая мешать, довести до загустения. Сняв с плиты, добавить в крем кусочек сливочного масла, тщательно перемешать. Накрыть поверхность крема пленкой, чтобы не образовалось корочки и оставить остывать.
Тесто:
В миске соединить яйца, сахар, ванилиный сахар, сметану, масло, разрыхлитель и муку, предварительно просеянную. Вылить тесто в подготовленную форму, разровнять. Лимонный крем переложить в кондитерский мешок и аккуратно выдавить поверх теста, создавая решетку. По желанию украсить поверхность миндальными лепестками. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Перед подачей немного присыпать сахарной пудрой.
Сегодня я напишу, как быстро и просто приготовить, очень вкусное блюдо!
400 г спагетти, 1/2 столовой ложки растительного масла, 500 г шампиньонов, соль, пеpeц по вкусу, 500 мл сливок, 1 столовая ложка сливочного масла.
Порезать грибы. Разогpеть растительное масло в большой сковоpoде и обжарить грибы, приправить солью и перцем. Влить сливки и тушить на медленном огне несколько минyт. Отварить спагетти. Положить в сковopоду холодное сливочное масло и загyстить им соyс, приправить по вкусу. В конце добавить гоpячие спагетти.
Сегодня я напишу, как приготовить грибную солянку на зиму!
1 кг капусты, 1 кг моркови, 0,5 кг лука, 2 литра вареных или жареных грибов, 250 г томатной пасты, 0,7 литра воды, 0,5 литра растительного масла, 2-3-4 столовых ложки соли(кому какая степень солености нравится)-можно отрегулировать в процессе приготовления, 1 столовая ложка сахара, перец чёрный молотый по вкусу.
В кастрюлю влить воду, добавить томатную пасту соль, сахар, растительное масло и поставить на огонь Затем туда же отправить тонко нашинкованный лук, натёртую на крупной тёрке морковь, нашинкованную капусту и грибы. Тушить на маленьком огне 1,5-2 часа, периодически помешивая. В процессе тушения, можно досолить. Разложить солянку в чистые, сухие банки, закатать крышками и укутать в одеяло, до полного остывания. Получается 6-7 литров готовой солянки.
Всем приятных заготовок!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
Сегодня я напишу, как дома сделать домашнюю, куриную тушёнку!
2 кг курицы, 20 горошин чёрного перца, 20 г соли, 4 лавровых листа.
С мяса курицы снять кожу нарезать мелкими кусочками отделить мясо от костей, уложить в кастрюльку посолить, перчить, использовать любые приправы которые вам нравятся. Поставить кастрюльку на 40 минут в холодильник. Банки хорошо простерилизовать. Положить в каждую баночку не дно по 10 горошин чёрного перца и по 2 лавровых листочка. В баночки наложить мясо, не нужно их «набивать» очень плотно. Накрыть баночки фольгой вместо крышки и поставить в холодную духовку, включить на 150 градусов и оставить на 45 часов. Когда отключится духовка нужно, чтобы тушёнка постояла там ещё 30 минут для остывания. Затем достать баночки и закатать их стерилизованными крышками и перевернуть.
Грибы хорошо вымыть от песка, Мелкие грибы удобно кушать целыми, более крупные нужно порезать. Подготовить сахар соль и специи. Нарезать морковку и лук полукольцами. Поместить грибы в кастрюлю. Залить стаканом воды. Дать закипеть. Добавить сахар и специи ( без уксуса). Добавить лук и морковь. Варить 10 минут. Влить уксус и варить ещё 5 минут. Разложить готовые грибы по банкам и закатать крышки. Дать остыть.
Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром, взбить миксером до высокой и стойкой, густой массы. Влить молоко и масло, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и взбивать далее. Противень застелить пергаментом и вылить тесто. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов, около 20 минут. Свернуть рулет в бумаге и оставить остывать. Для заварного крема смешать все продукты кроме сливочного масла и варить густой крем. Снять с плиты, добавить сливочное масло и хорошо размешать, оставить остывать, периодически помешивая. Бисквит обрезать со всех сторон и разрезать на порционные кусочки.
На каждый выложить крем и свернуть трубочку, с боков также смазать кремом. Украсить по желанию.
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные печенье с изюмом на сметане!
330 г муки, 80 г сахара, пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1 яйцо, 100 г изюма.
В миске соединить муку, обычный и ванильный сахар, разрыхлитель и хорошо перемешать. Нарезать холодное масло кусочками, добавить в сухую смесь и перетереть руками в крошку. Вбить яйцо, добавить сметану и вымесить массу до однородного теста. Вмешать промытый и просушенный изюм, замесить мягкое, не липкое тесто. Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать его на 1 час в холодильник. Раскатать тесто в пласт толщиной около 8 мм, вырезать печеньки стаканом или формочкой.
Выложить заготовки на противень с пергаментом и выпекать при 180 градусов около 20 минут до лёгкой румяности.
lenashkandybina15.blog 