23.11.2025 — lenashkandybina15.blog

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусную, творожную шарлотку!

2 яйца, 50 г муки, пакетик ванильного сахара, 2 больших яблока, 250 г нежирного творога, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель ещё раз хорошо взбить. В массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На противень высланный бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. Тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. По желанию можно добавить натёртую цедру лимона.

Приятного аппетита!

https://videopress.com/v/M6v9XDtG?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные чебуреки!

3,5 стакана муки, 1 стакан воды (кипяток), 1 яйцо, 1 чайная ложка без горки соли, 2 столовые ложки водки, 2 столовые ложки растительного масла.

Для начинки:

700 г фарша, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу, чёрный молотый перец по вкусу.
Для сочности и вкуса, нужно добавить ряженки примерно 150 г , можно больше в зависимости от того какая вам нужна консистенция.

Растворить соль в кипятке, затем добавить растительное масло и немедленно заварить сначала один стакан просеянной муки, всё хорошо перемешать ложкой, чтобы не было комочков.
Дать остыть.
Добавить яйцо, водку и оставшуюся муку, замесить тесто руками. Готовое тесто накрыть мокрым полотенцем или пищевой пленкой и оставить «подходить» на 40-45 минут.

Соединить фарш и мелко порезанный лук, пропущенный через пресс чеснок и ряженку. Посолить, поперчить.
Для того, чтобы края при жарке не расходились, смазать их водой или белком и хорошо защипать края.
Жарить чебуреки только на хорошо разогретом растительном масле, с обеих сторон, до получения золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!