Всем  привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные котлетки!

1 кг куриного филе, 3 плавленых сырка,
1 яйцо, 3 столовые ложки  майонеза или сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелёного лука, 1 пучок укропа или петрушки, специи по вкусу.

Пропустить через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зелёным луком, всё тщательно перемешать. Добавить яйцо, майонез или сметану, посолить,  добавить специи по вкусу. Из приготовленного фарша сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до готовности. При желании заменить зелёный лук обычным, а к общей массе можно добавить ещё базилик.

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусных, постных оладушек!

1 стакан муки, 1 стакан манной крупы,
2 чайные ложки разрыхлителя, 1 столовая ложка дрожжей, 1 чайная ложка  соли, 1 столовая ложка сахара, 500-550 мл тёплой воды, пакетик ванильного сахара.

Все ингредиенты смешать в большой ёмкости. Перебить блендером 5 минут.
Накрыть пищевой плёнкой и полотенцем, оставить на 1 час для расстойки теста и набухания манки.
Тесто должно увеличиться в несколько раз.
Смазать сковороду растительным маслом. Жарить оладушки на огне меньше среднего с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать с мёдом или вареньем.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч?