Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить грибную солянку на зиму!
1 кг капусты, 1 кг моркови, 0,5 кг лука,
2 литра вареных или жареных грибов, 250 г томатной пасты, 0,7 литра воды,
0,5 литра растительного масла,
2-3-4 столовых ложки соли(кому какая степень солености нравится)-можно отрегулировать в процессе приготовления, 1 столовая ложка сахара, перец чёрный молотый по вкусу.
В кастрюлю влить воду, добавить томатную пасту соль, сахар, растительное масло и поставить на огонь
Затем туда же отправить тонко нашинкованный лук, натёртую на крупной тёрке морковь, нашинкованную капусту и грибы.
Тушить на маленьком огне 1,5-2 часа, периодически помешивая. В процессе тушения, можно досолить.
Разложить солянку в чистые, сухие банки, закатать крышками и укутать в одеяло, до полного остывания.
Получается 6-7 литров готовой солянки.
Всем приятных заготовок!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 