Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные печенье с изюмом на сметане!
330 г муки, 80 г сахара, пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 100 г сливочного масла,
100 г сметаны, 1 яйцо, 100 г изюма.
В миске соединить муку, обычный и ванильный сахар, разрыхлитель и хорошо перемешать.
Нарезать холодное масло кусочками, добавить в сухую смесь и перетереть руками в крошку.
Вбить яйцо, добавить сметану и вымесить массу до однородного теста.
Вмешать промытый и просушенный изюм, замесить мягкое, не липкое тесто.
Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать его на 1 час в холодильник.
Раскатать тесто в пласт толщиной около 8 мм, вырезать печеньки стаканом или формочкой.
Выложить заготовки на противень с пергаментом и выпекать при 180 градусов около 20 минут до лёгкой румяности.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
lenashkandybina15.blog 