Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт вкусных, творожных пряников!
250 г творога, 1 яйцо, 220 г сахара, щепотка соли, 90 мл растительного масла, 90 мл молока, пакетик ванильного сахара, 500 г муки, 3 чайные ложки разрыхлителя, 130 г сахарной пудры, ½ чайной ложки сока лимона.
Творог протереть сквозь сито или измельчить блендером. Желток отделить от белка и добавить к творогу. Белок сохранить для глазури. Всыпать к творогу сахар, ванильный сахар и соль, влить масло, молоко. Хорошо перемешать.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Всыпать к творожной массе, замесить мягкое тесто. Разогреть духовку до 190 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой
Тесто раскатать в пласт толщиной 15–20 мм. Стаканом или формой вырезать круглые заготовки диаметром 5–6 см. Выложить на противень. Выпекать 20–25 минут до лёгкого золотистого цвета.
Смешать отложенный белок с сахарной пудрой и лимонным соком до однородности. Тёплые пряники выложить на решётку, смазать глазурью и оставить на 20–30 минут до высыхания.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем хорошего дня и отличного настроения!
lenashkandybina15.blog 