Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт вкусной, королевской ватрушки!
450 г муки, 100 г сахара, 200 г сливочного масла, 0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Для начинки:
450 г творога 9% (не зернистого), 2 яйца,
150 г сахара, 1 столовая ложка сметаны,
пакетик ванильного сахара.
Муку смешать с сахаром и разрыхлителем.
В эту смесь натереть холодное сливочное масло на тёрке и растереть в крошку.
Для начинки смешать творог с яйцами, сахаром и сметаной. Перемешать до однородной массы.
Форму смазать сливочным маслом и выложить почти всю крошку ( оставить 3-4 столовые ложки ).
Далее выложить начинку и засыпать всё оставшейся крошкой.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, 40-45 минут.
Нужно смотреть, чтобы непередержать, иначе верхушка будет горчить.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
lenashkandybina15.blog 