Всем привет!
Сегодня я напишу, как просто и быстро приготовить вкусный пирог!
2 яйца, 180 г муки, 180 г сахара, 1/2 сока лимона и цедра, 50 г сливочного масла,
80 г кефира, 1 чайная ложка разрыхлителя, пакетик ванильного сахара.
Для глазури:
100 г сгущеного молока или 100 г белого шоколада, 50 г сливок (от 33%).
В чаше смешать яйца, сливочное масло. Добавить сахар и перемешать.
Просеять муку, добавить разрыхлитель, ванильный сахар, кефир комнатной температуры и хорошо всё перемешать.
Лимон помыть, обсушить, натереть цедру (до белой шкурки — она горчит), выжать сок, добавить в тесто, перемешать.
Сковороду смазать сливочным маслом, поставить на самый медленный огонь, вылить тесто, разровнять, накрыть крышкой и готовить на плите 15 минут.
Готовый пирог залить либо сгущённым молоком, либо глазурью, для которой смешать растопленный шоколад и сливки.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
lenashkandybina15.blog 