Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный лимонный кекс!
145 г сливочного масла, пакетик ванильного сахара, 90 г сахара, 3 яйца,
цедра одного лимона, щепотка соли, 160 г муки, 40 г кукурузного крахмала, 5 г разрыхлителя, 30 мл лимонного сока.
Для глазури:
30 мл лимонного сока, 70-80 г сахарной пудры.
Сливочное масло растопить до мягкости и взбить с обычным и ванильным сахаром (2 минуты)
Добавить лимонный сок, цедру, яйца, соль и взбить до однородной.
В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и кукурузный крахмал. Просеять частями в яичную смесь.
Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков и выложить в форму.
Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. Сделать глазурь: лимонный сок смешать с сахарной пудрой, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Остывший кекс достать из формы и полить глазурью и посыпать цедрой лимона.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 