Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить очень вкусный салатик!

400 г  моркови, 1 банка фасоли в собственном соку, 0,5 чайной ложки  соли, 1 столовая ложка сахара, 3-4 зубчика чеснока, 1 чайная ложка зерновой горчицы, 1 столовая ложка  яблочного уксуса 6%, 3 столовые ложки  растительного масла, 0,5 чайной ложки кориандра,  перец чёрный молотый, перец чили,  несколько перьев зелёного лука и веточек петрушки.

Морковь натереть на тёрке для корейской морковки.
Добавить  сахар,  соль. Хорошо размешать и отставить  на 30 минут, чтобы морковь пустила сок.
Приготовить заправку: к зерновой горчице добавить яблочный уксус, растительное масло, кориандр, смесь перцев, перец чили и выдавить туда чеснок. Хорошо перемешать.
К моркови добавить отварную фасоль и мелко нарезанную зелень.
Вылить  заправку и хорошо всё перемешать.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

https://videopress.com/v/KssLiiJa?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить ягодный мусс!

800 мл воды, 300 г брусники (можно взять любую ягоду), сахар или сироп  по вкусу, 150 г манной крупы.

Закупятить воду, добавить бруснику, уменьшить огонь и дать покипеть в течение 15 минут, пока ягоды не начнут лопаться.

Протереть через сито и вылить полученный сок обратно в кастрюлю. Поставить кастрюлю с соком на огонь, добавить сахар, закипятить и взбивая венчиком, всыпать манную крупу.

Уменьшить огонь  и периодически мешая, подержать на огне  10 минут. Снять кастрюлю с огня и полностью остудить смесь.

Миксером взбить мусс пока объём не увеличится почти вдвое. Разложить мусс по формам.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, рецепт сочней с мёдом, тесто получается очень вкусным!

70 г растопленного мёда, 50 г растительного масла, 50 г манки, 10 г спиртовых, сырых дрожжей, 150 мл воды, мука 1 сорта 350 г.



Из ингредиентов замесить тесто. Тесто должно, быть мягким и эластичным и не сильно крутым. По надобности добавлять муку.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать  растительным маслом.

Взять кусочек сформировать из него булочку, посередине сделать углубление с бортиками и в середину с бортиками, положить 1 чайную ложку мёда, можно руками пышичку и сверху смазать мёдом. Так сделать  противень сочней. Выпекать  в разогретой духовке 20-30 минут, при температуре 180 градусов, до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного, овсяного печенья!

150 г овсяных хлопьев, 300 г муки, 150 г воды, 50 г растительного масла, 1 спелый банан,  2 столовые ложки мёда,
0,5 чайной ложки соды, 1 яблоко.

В тёплой воде растворить  мёд  и добавить растительное масло.
Всыпать  туда овсянку и оставить  на 10–15 минут,  чтобы крупа набухла  и стала мягкой. Сделать  пюре из банана.  Банановое пюре добавить в тесто.
Нарезать  кубиками яблоко и добавить в тесто.
Добавить  муку с содой в тесто и перемешать.
Тесто должно получится мягким, тягучим,  много муки не нужно.

Выложить  печенье на противень, выкладывая  ложкой. Печенье должно быть на расстоянии друг от друга,  оно станет больше и пышнее.
Выпекать  печенье в духовке 15–20 минут при температуре 200 градусов, чтобы зарумянилось.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радостного и позитивного дня!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить капусту с баклажанами!

500 г капусты, 300 г баклажанов, 1 средняя морковь, 1 белая луковица, 80 мл растительного масла, соль, перец.

Нашинковать капусту соломкой, баклажаны тонкими кружочками, лук кубиками,  морковь натереть на тёрке. Обжарить  лук и морковь, добавить к ним баклажаны и готовить 10 минут. Добавить капусту,  специи и соль. Томить  под крышкой ещё 7 минут.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусной запеканки с грибами!

5–6  крупных картофелин, 200 г грибов,
1/2 кочана молодой капусты (можно без капусты), 1 луковица, 2 помидора, 3-4 столовых ложек майонеза, 4 столовые ложки  растительного масла,
соль по вкусу.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности, отвар слить, из картофеля приготовить пюре.
Грибы нарезать ломтиками, лук  кольцами, капусту  полосками шириной 1 см.

Обжарить все овощи и грибы по отдельности на растительном масле.
Дно формы для запекания смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить половину пюре. Сверху выложить слой грибов, затем овощей. Закрыть второй, меньшей частью картофельного пюре и щедро смазать постным майонезом. Запечь  в духовке 20 минут, при  температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, постного, вкусного, кофейного пирога!

250 мл кофе натурального (свежесваренного), 100 г чернослива без косточек, 100 г грецких орехов, 2 столовые ложки мёда, 100 г сахара, 1 чайная ложка соды, щепотка соли, 250 г муки.

Сварить крепкий кофе, процедить.
Добавить мёд и сахар, размешать до полного их растворения.
Чернослив помыть, мелко порезать. Орехи измельчить ножом.
Орехи и чернослив выложить в миску. Добавить соду, соль. Просеять муку и перемешать.
К муке с черносливом с орехами влить кофе,  хорошо всё перемешать.
Тесто должно получиться консистенции густой сметаны (муки может понадобиться немного больше чем 250 г, это зависит от самой муки)
Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Силиконовую можно не смазывать.

Вылить тесто в форму и выпекать примерно 40-45 минут при 180 градусов, до готовности. Готовность проверить зубочисткой.
Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня первый день Успенского поста, который длится с 14 августа по 26 августа, в эти дни я буду писать постные рецепты!

500 г грибов вёшенок, 2 зубчика, чеснока, 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки уксуса (любого), соль, перец   по вкусу, растительное масло.

У вёшенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить. Чеснок и петрушку мелко порубить. Вёшенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Готовые вёшенки положить слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызнуть уксусом. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусную рыбку дома!

5 столовых ложек без верха соли, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки чёрного чая  без добавок, 1 луковица, 1 литр воды.

В кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, нарезанный лук, чёрный чай. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он  придаёт рыбе цвет копчёный и  дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятить 5 минут  и отставить,  до полного охлаждения.

Очистить рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удалить голову, внутренности, промыть. Если рыба замороженная, то дать  ей оттаять до того состояния, чтобы  можно было почистить.

У пластиковой бутылки отрезать горлышко так, чтобы внутрь пролезла рыба. Скложить в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую 4 (зависит от размера).

Залить рыбу маринадом и поставить  в холодильник на 2 суток. Потом достать из бутылки, просушить  и рыбка готова!

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!