Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного пирога!

Для крема:

500 мл молока, 50 г сахара, пакетик ванильного сахара, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, 2 столовые ложки муки,  1 яичный желток.

Для теста:

1 яйцо, 80 г сахара, щепотка соли, 100 мл растительного масла, цедра 1 лимона, 350 г муки, 10 г разрыхлителя.

Абрикосы  по вкусу
Сахарная пудра  для украшения

Сначала нужно приготовить крем: в сотейнике соединить  молоко, сахар, ванильный сахар, крахмал, муку и желток. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Переложить в миску, накрыть  плёнкой  и остудить.
Замесить тесто: в миске смешать яйцо с сахаром, солью и лимонной цедрой. Влить  масло, перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить  мягкое тесто. Разделить его на 2 части — большую и меньшую.

В форму  выложить  большую часть теста, сформировать бортики. Выложить охлаждённый крем и разровнять.
Из меньшей части теста скатать тонкие жгутики и выложить на крем в виде решётки. Между полосками распределить  дольки абрикосов.
Выпекать  пирог в разогретой  до 180 градусов  духовке   45 минут. Готовый пирог остудить  и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

https://videopress.com/v/wUImrf79?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет

Сегодня я напишу рецепт вкусного лимонного печенья!

3 стакана муки, 1 стакан сахара, 1/2 стакана растительного масла, 1/4 стакана воды, 1 лимон, 1 чайная ложка соды, 1/2 чайной ложки уксуса, щепотка соли.

Цедру с одного лимона натереть на тёрке. Оставшуюся кожицу срезать с лимона ножом, вырезать из долек лимона мякоть, оставив перегородки, вынуть зёрна. Полученную мякоть лимона порубить ножом. Переложить рубленый лимон вместе с цедрой в миску, добавить сахар и соль, перемешать, налить воду и растительное масло, просеять муку через сито, постепенно добавлять муку в миску, постоянно перемешивая. В конце добавить погашеную уксусом соду, перемешать, выместить эластичное тесто. Раскатать тесто в колбасу и сделать печенье. Выложить на противень на лист бумаги для выпечки. Выпекать печенье в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и ди новых встреч!