Всем привет!

Сегодня я напишу, как замариновать арбузы на зиму!

1 арбуз среднего размера, 50 г  сахара,  25 г  соли, 10 г  лимонной кислоты, 4-5 зубчиков чеснока, 1-2 лавровых листа,
5-7 горошин  душистого перца,1,5 литра воды.



Банку и крышку простерилизовать 10-15 минут. На дно стеклянной тары положить  лавровый лист, горошки перца, чеснок. Арбуз помыть,  порезать на дольки вместе с кожурой, плотно уложить на дно банки. Воду закипятить в сотейнике, залить водой арбузы в банке,  плотно закрыть крышкой, дать  хорошо остыть. Жидкость слить в ёмкость, добавить соль, сахар, хорошо размешать, чтобы растворились все кристаллики, ещё поставить на огонь, закипятить, ещё залить  в банку, сверху засыпать лимонную кислоту, закатать крышкой. Обязательно укутать горячие банки пледом, охладить и хранить в подвале.

Приятных всем заготовок!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья! 🕊️