Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить ягодный мусс!
800 мл воды, 300 г брусники (можно взять любую ягоду), сахар или сироп по вкусу, 150 г манной крупы.
Закупятить воду, добавить бруснику, уменьшить огонь и дать покипеть в течение 15 минут, пока ягоды не начнут лопаться.
Протереть через сито и вылить полученный сок обратно в кастрюлю. Поставить кастрюлю с соком на огонь, добавить сахар, закипятить и взбивая венчиком, всыпать манную крупу.
Уменьшить огонь и периодически мешая, подержать на огне 10 минут. Снять кастрюлю с огня и полностью остудить смесь.
Миксером взбить мусс пока объём не увеличится почти вдвое. Разложить мусс по формам.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 