Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусной запеканки с грибами!

5–6  крупных картофелин, 200 г грибов,
1/2 кочана молодой капусты (можно без капусты), 1 луковица, 2 помидора, 3-4 столовых ложек майонеза, 4 столовые ложки  растительного масла,
соль по вкусу.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности, отвар слить, из картофеля приготовить пюре.
Грибы нарезать ломтиками, лук  кольцами, капусту  полосками шириной 1 см.

Обжарить все овощи и грибы по отдельности на растительном масле.
Дно формы для запекания смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить половину пюре. Сверху выложить слой грибов, затем овощей. Закрыть второй, меньшей частью картофельного пюре и щедро смазать постным майонезом. Запечь  в духовке 20 минут, при  температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!