Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт, постного, вкусного, кофейного пирога!
250 мл кофе натурального (свежесваренного), 100 г чернослива без косточек, 100 г грецких орехов, 2 столовые ложки мёда, 100 г сахара, 1 чайная ложка соды, щепотка соли, 250 г муки.
Сварить крепкий кофе, процедить.
Добавить мёд и сахар, размешать до полного их растворения.
Чернослив помыть, мелко порезать. Орехи измельчить ножом.
Орехи и чернослив выложить в миску. Добавить соду, соль. Просеять муку и перемешать.
К муке с черносливом с орехами влить кофе, хорошо всё перемешать.
Тесто должно получиться консистенции густой сметаны (муки может понадобиться немного больше чем 250 г, это зависит от самой муки)
Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Силиконовую можно не смазывать.
Вылить тесто в форму и выпекать примерно 40-45 минут при 180 градусов, до готовности. Готовность проверить зубочисткой.
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
lenashkandybina15.blog 