Месяц: Июль 2025

Бездрожжевая пицца на кефире!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как быстро и просто приговить вкусную пиццу!

Понадобится:

500 мл кефира,  2 яйца, 3-4 стaкана  муки, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка соли.

Для начинки: 


300 г колбасы, 200 г шампиньонов, 1 упаковку  кетчупа или томатную пасту смешать со специями по вкусу,  2 головки  лука, пармезан + моцарелла + твёрдые сыры.

Приготовление:

 

Для тeста перемешать кефир с  яйцами, солью, пищевой содой и мукой, предварительно просеянной. Тесто должно получиться полужидким. Шампиньоны заранее порезать и  обжарить на растительном масле.
Смазать противень растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто, разровнять по всей поверхности. Соyс кетчуп нанести в виде решетки.
Нарезать  колбасу  соломкой или кружочками, добавить шампиньоны. Все ингредиенты выложить на тесто, добавить порезанные моцареллу и пармезан, посыпать пиццу сверху тёртым,  твёрдым сыром и запечь в духовке при 180-200 градусов до готовности, примерно от 15 до 30 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Тыквенный коктейль!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, тыквенный коктейль!

Понадобится:

500 г  тыквы, 1 маленький лимон, 2-3  столовые ложки мёда, 500 мл воды минеральной  негазированной.

Приготовление:



Тыкву очистить и порезать небольшими кусочками.  Потереть на мелкой тёрке. Выдавить сок из лимона.

Соединить  тыкву с мёдом и лимонным соком.

Добавить воду и измельчить блендером до однородного состояния (целых тыквенных волокон остаться не должно).

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Торт «Баунти!»

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный торт!

Понадобится:

3 яйца, 100 г  сахара, 40 г молока, 40 г растительного масла, 30 г какао, 80 г  муки, чайная ложка разрыхлителя.

Для начинки:

300 мл молока, 1 столовая ложка манки, 100 г сахара, пакетик ванильного сахара,  150 г  кокосовой стружки, 60 г сливочного масла.

Для пропитки:

50 мл молока.

Для глазури:

100 г любого шоколада, 30 мл  молока,
1/2 чайной ложки  растительного масла ( чтобы блестела глазурь).

Приготовление:

Сливочное масло выложить из холодильника.

Яйца взбить с сахаром до пышной, белой пены.
Добавить  молоко, растительное масло, всё хорошо перемешать.

Далее просеять какао, муку и разрыхлитель. Лопаткой аккуратно замесить тесто сыпучей смесью.

Вылить  тесто в форму, на дно постелить пергаментную бумагу, смазать растительным маслом (бока не смазывать). Выпекаем 30-40 минут при  температуре 170 градусов,  режим верх/низ без конвекции.

Пока бисквит выпекается и остывает, сделать начинку.

В сотейнике с толстым дном смешать молоко, манку и сахар. Варить до закипания. Выключить  плиту. Добавить кокосовую стружку и мягкое масло. Перемешать до однородного состояния и остудить.

Глазурь:


Шоколад разделить на кусочки, добавить молоко и нагреть  в микроволновке импульсами по 15 секунд несколько раз, каждый раз перемешивать.

Молоко для пропитки довести до кипения.

Собирать торт удобно в разъёмной форме. Бисквит разделить на 2 коржа. Первый корж пропитать 1/2 частью пропитки, выложить весь кокосовый крем и накрыть вторым коржом, который также пропитать молоком.

Залить  торт глазурью и отправить  в холодильник на 4 часа или на ночь.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Кабачки запечённые с помидором и сыром!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить кабачки!

Понадобится:

1-2 помидора, 200-250 г кабачков, 1 болгарский перец, 20 г сметаны,  2,5 столовые  ложки молока, 1 яйцо, 25-30 г твёрдого сыра, специи, перец черный молотый, соль — по вкусу.

Приготовление:



Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см.

Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать,  кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.

Овощи посолить, посыпать специями  и чёрным молотым перцем, смазать сметаной.

К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.

Хорошо взбить вилкой.

Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.

Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Сдобные булочки с вареной сгущёнкой!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу рецепт вкусных булочек со сгущёнкой!

Понадобится:

250 мл молока,  80 г  сливочного масла, 3 яйца, 1 чайная ложка  сухих дрожжей,  80 г  сахара, пакетик ванильного сахара, 0,5 чайной ложки  разрыхлителя,  600 г  муки (ориентируйтесь по тесту).
Варёная сгущёнка — для начинки.

Приготовление:



В тёплое молоко добавить  растопленное сливочное масло, дрожжи, сахар, ванильный сахар, всё хорошо перемешать.
Добавить  яйца, разрыхлитель и частями добавить муку. Замесить мягкое тесто, месить около 10 минут.
Поставить  тесто в тёплое место для подъёма.
Разделить его на 11 частей, сформировать шарики.
Каждый шарик раскрыть  руками, положить внутрь варёную сгущёнку и аккуратно защипнуть.
Выложить  булочки на противень, накрыть  полотенцем и оставить  на 30 минут.  Смазать  булочки желтком, смешанным с молоком.
Выпекать  в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до золотистого цвета.

Для разнообразия начинки можно добавить дроблёные орешки или шоколадную крошку.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Рис по-монастырски!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу рецепт простого и вкусного блюда из риса!

Понадобится:

200 г риса, 2  луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 2 моркови,
1 столовая ложка томатной пасты или томатного соуса, сушеная зелень сельдерея, укропа, перец чёрный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:




Рис промыть, залить кипящей водой в соотношении 1:2, варить 10-15 минут, чтобы рис был «крупинка от крупинки», откинуть на дуршлаг.

В глубокой сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук в растительном масле до золотистого цвета, добавить отваренную, натертую на крупной терке морковь и томат, перемешать.

Соединить  рис, приправить по вкусу пряной зеленью, перцем и солью. Подавать на стол горячим.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Рыба запечённая с помидорами и сыром!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить рыбку!

Понадобится:


600-700 г филе не жирной рыбы, 1 помидор,  3-4 столовых ложек сметаны, 3-4 зубчика чеснока, зелень свежая по вкусу, соль,перец по вкусу,  50-70 г твёрдого сыра.

Приготовление:




Рыбу нарезать на не большие кусочки,посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной.Помидор тонко нарезать полукольцами,выложить следующим слоем. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
Запекать в духовке при 200 градусах минут 30 (время зависит от особенностей вашей духовки).

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья! 🕊️

Поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Постное мороженое на основе кокосового молока!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как приготовить, вкусное, постное мороженое!

Понадобится:

3 банана, 200 мл кокосового молока, 17-19 % жирности, 3 столовые ложки какао порошка алкализованного (можно купить на маркетплейсах), можно без какао. Постная шоколадная глазурь.

Приготовление:




Бананы порезать кружочками и убрать в морозилку на час. Бананы положить в глубокую, удобную ёмкость, добавить холодное кокосовое молоко и пробить погружным блендером. Добавить какао (по желанию). Хорошо перемешать. Разложить  по формочкам. Чтобы покрыть глазурью, дно и бока формы обмазать глазурью и поставить форму в холодильник для застывания, когда застынет, заполнить формы мороженным и верх покрыть глазурью и в морозилку для застывания.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радостного и позитивного дня!

Поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&