Манник с творогом!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный творожный манник!

Понадобится:

2 яйца, 1 стакан кефира (250 мл), 1 стакан творога (200 г), 1 стакан манной крупы (200 г), 1 стакан муки (150 г), 100 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 1 стакан сахара (200 г), ¼ чайная ложка соли,
1 чайная ложка соды.

Приготовление:

В глубокую ёмкость вбить яйца, добавить сахар, щепотку соли и ванильный сахар.

Смесь тщательно перемешать венчиком до образования пышной пены, добавить кефир комнатной температуры.

Затем добавить необходимое количество творог.

Смесь взбить блендером, чтобы не было комочков творога. Добавить соду, перемешать и дать постоять 5 минут, чтобы сода дала реакцию. Масса станет пышной и пенистой.

Сливочное масло растопить до жидкого состояния, влить в пышную смесь, перемешать.

Затем добавить манную крупу, перемешать.

В самом конце добавить муку и хорошо перемешать тесто. Оно должно получиться средней густоты.

Форму для запекания смазать растительным маслом, вылить тесто, разравнивая верхний слой.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут. Время выпекания может быть в зависимости от особенностей вашей духовки. Манник немного поднимется и хорошо подрумянится, готовность определить деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

https://videopress.com/v/1EodrtYF?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Очень вкусное печенье!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как приготовить очень вкусное печенье!

Понадобится:

Для теста:

120 г сметаны, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 250 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли.

Для начинки:

50 г изюма, 50 г тёмного шоколада (например, «Бабаевский»), 50 г сахара, 50 г грецких орехов (можно использовать любые другие), 15 г мака, 1 яичный белок, желток для смазки.

Приготовление:

В сметану взбить желток, хорошо перемешать.

В глубокую миску насыпать муку, разрыхлитель, щепотку соли, хорошо перемешать.
Добавить в сухие ингредиенты холодное сливочное масло и размять его руками до получения мелкой крошки.

Влить в получившуюся смесь сметану с желтком и быстро замесить тесто.
Тесто выложить на пищевую пленку и поставить в холодильник на 20 минут.

Посыпать стол мукой, выложить тесто и раскатать его в тонкий слой толщиной 3-4 мм.
Смазать тесто взбитым белком, посыпать сахаром, маком, измельченным шоколадом, изюмом и грецкими орехами, затем свернуть в рулет.

Смазать тесто взбитым желтком, сделать узор вилкой, нарезать на кусочки шириной примерно 2-3 см.

Переложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать при 180 градусах в течение 15-20 минут, пока не станет золотистым.

Посыпать печенье сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&