Поиск по блогу:
Поддержать сайт ⬇️
22 мая с праздником Святителя Николая Чудотворца!
Месяц: Май 2025
24 мая день памяти Апостола и Евангелиста Иоанна Богослова!
Поиск по блогу:
Поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
«Наполеон» по старинному рецепту!
Всем привет! 👋
Сегодня я напишу старинный рецепт, вкусного «Наполеона!»
Понадобится:
Для теста:
3 стакана муки (390-400 г), 250 г сливочного масла, 100 мл воды.
Для заварного крема :
1 л молока, 2 яйца, 300 г сахара (1,5 стакана), 2 пакетика ванильного сахара, 2 столовые ложки муки.
Приготовление:
Просеять в миску муку, натереть туда на крупной тёрке холодное сливочное масло.
Перетереть руками в крошку и влить холодную воду. Затем замесить тесто, сделать из него большой круглый шар и поставить его в холодильник на 30 минут.
⠀
Пока тесто охлаждается, подготовить два листа пергамента, скалку, противень, нож.
Достав тесто, скатать его в колбаску и разрезать на 8 частей.
⠀
Включить духовку, разогреваться до 200 градусов.
На стол положить лист пергамента, посыпать мукой. На бумагу положить один кусочмиллимек, присыпать мукой и раскатать в тонкий корж, 2 мм.
С пергаментом перенести корж на противень и поставить в духовку. Пекутся тонкие коржи очень быстро, 5 минут.
Достать корж, горячим, обрезать края по форме. И так со всеми коржами.
⠀
Крем:
Литр молока разделить пополам. Одну половину поставить на огонь в посуде с антипригарным покрытием.
Во вторую половину добавить сахар, яйца, ванилин, муку и всё взбить миксером или венчиком, чтобы не осталось комочков. Варить крем, всё время помешивая, до загустения, 5-6 минут на среднем огне и после закипания, 1-2 минуты на огне меньше среднего.
⠀
Крему дать остыть до комнатной температуры, смазать кремом коржи, укладывая их друг на друга. Верхний корж и бока торта также смазать кремом. Из остатков коржей сделать мелкую крошку и обсыпать тортик сверху и с боков.
Наполеон должен пропитаться не менее 5 часов.
Приятного аппетита !
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего доброго и до новых встреч!
Поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Пирожное «Рафаэлло!»
Всем привет! 👋
Сегодня я напишу, как приготовить вкусное пирожное «Рафаэлло!»
Понадобится:
1 упаковка (60 гр) кукурузных палочек,
1 банка сгущённого молока, орехи, коксовая стружка.
Приготовление:
Кукурузные палочки пропустить через мясорубку, добавить сгущёнку и перемешать.
Из массы сформировать маленькие шарики, внутрь положить кусочек орешка и обвалять в кокосовой стружке.
Отправить в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья! 🕊️
Поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Запеканка из кабачков с фаршем!
Всем привет! 👋
Сегодня я напишу, как приготовить вкусную запеканку!
Понадобится:
5 небольших кабачков (1,2кг), 400 г фарша, 3 средних луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты, 7-8 небольших помидор, 100 г твёрдого сыра, 4 яйца, 150 г сметаны, соль, перец по вкусу, подсолнечное масло.
Приготовление:
Лук обжарить на сковороде на растительном масле, добавить фарш, посолить, поперчить, добавить томатную пасту.
Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, отжать сок
Помидоры нарезать кружочками
Яйца взбить со сметаной, посолить.
Форму смазать растительным маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметанно-яичной смесью, посыпать тёртым сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радости и счастья!
Поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Воздушные кексы с изюмом!
Всем привет! 👋
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные кексы с изюмом!
Понадобится:
170 г сливочного масла , 170 г сахара,
щепотка соли, пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 240 г муки, 0,5 чайной ложки разрыхлитель, 150 г изюма ( вместо изюма можно использовать цукаты, орехи).
Приготовление:
Залить изюм кипятком и оставить на 10 минут, затем просушить. Смазать растопленным сливочным маслом формочки для кексов, посыпать мукой, при этом излишки стряхнуть.
Смешать в миске мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль. Взбить миксером смесь 3-4 минуты, а затем по одному ввести яйца.
Взбить массу до однородности, затем просеять туда муку и разрыхлитель. Замесить густое тесто, и добавить туда изюм.
Разложить тесто по формочкам, заполнить полону тестом .
Выпекать кексы при температуре 200 градусов, 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Поддержать сайт ⬇️
Простое и вкусное варенье из чёрной смородины!
Всем привет! 👋
Сегодня я напишу, как приготовить вкусное смородиновое варенье!
Понадобится:
11 стаканов чёрной смородины, 8 стаканов сахара, 1 стакан воды.
Приготовление:
Чёрную смородину перебрать, промыть и дать воде стечь.
В кастрюлю налить 1 стакан воды и 6 стаканов сахара.
Сварить сироп — сахар полностью должен раствориться.
В кипящий сироп положить всю смородину, довести до кипения и варить 5 минут. Снять с огня.
Всыпать оставшийся сахар, перемешивать до полного растворения сахара. Горячим разлить по банкам. Хранить в холодильнике. Остывшее варенье превращается в желе.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
Поддержать сайт ⬇️
Поздравляю С Днём Семьи!
Шоколадный бисквит!
Всем привет! 👋
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, шоколадный бисквит!
Понадобится:
1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1/2 стакана какао, 1 стакан молока, 2 яйца, 50 мл растительного масла, 1 пакетик разрыхлителя (11 г), ванильный сахар.
Приготовление:
Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло.
Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить.
Выпекать при температуре 180 градусов, 30-45 минут.
Бисквит полить сверху глазурью или шоколадом!
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, счастья и добра! 🕊️
Поддержать сайт ⬇️
Монастырский кофейный пирог!
Всем привет! 👋
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, постный, монастырский, кофейный пирог!
Понадобится:
250-300 г муки, 3 чайные ложки растворимого кофе, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана овсяного молока, 1/2 стакана сахара, 2 столовые ложки мёда, 1/2 стакана грецких орехов, 1/2 стакана чернослива, изюма, 1 чайная ложка соды, щепотка соли, сахарная пудра, цедра лимона.
Приготовление:
Кофе растворить в тёплой воде с овсяным молоком, добавить сахар, мёд, поставить на огонь.
Слегка нагреть, перемешивая, до полного растворения сахара и мёда.
Снять с огня, добавить орехи, чернослив, изюм, соду и щепотку соли.
Всыпать просеянную муку и перемешать. Тесто получается консистенцией густой сметаны.
Круглую форму посыпать мукой.
Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку, выпекать при температуре 180 градусов, 40 минут, готовность проверить спичкой.
Готовый пирог вынуть из формы, немного охладить и посыпать цедрой лимона или сахарной пудрой.
Пирог получается мягкий, ароматный, по вкусу как будто шоколадный!
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
Поддержать сайт ⬇️
lenashkandybina15.blog 