Всем привет 👋
Сегодня я напишу рецепт вкусных, сметанный булочек!
Понадобится:
250 мл молока, 70 г сахара, 1 яйцо, 7 г дрожжей, 460 г муки, 60 г сливочного масла, 0,5 чайной ложки соли.
Для начинки:
300 г сметаны (от 20%), 50 г сахара, 1 чайная ложка кукурузного крахмала, пакетик ванильного сахара.
Для смазки:
1 желток.
Приготовление:
Тесто:
В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи. Добавить яйцо, муку и соль, слегка перемешать. Добавить мягкое сливочное масло и замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час в тепле.
Начинка:
Смешать сметану, сахар, крахмал и ванильный сахар до однородности ( по желанию добавить цедру лимона или апельсина).
Разделить тесто на 14 частей, скатать шарики и выложить на противень. Накрыть плёнкой и полотенцем, оставить на 40 минут.
Сделать в центре каждой булочки углубление и наколоть вилкой. Смазать желтком, выложить начинку. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, 25–30 минут до румяности.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Поддержать сайт ⬇️
https://donate.webmoney.com/w/bokQhrJnOegoo8izqFakif
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 