Всем привет! 👋
Сегодня я напишу, как приготовить, вкусный малиновый пирог!
Понадобится:
0,5 стакана сметаны, 150 г сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, 0,5 стакана сахара, 2 стакана муки (просеянной).
Для сметанной заливки:
2 столовые ложки муки, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 стакан сметаны.
Для фруктовой начинки:
350 г замороженной малины.
Приготовление:
Малину достать из морозильной камеры – за этот промежуток времени приготовления теста, она не успеет полностью размерзнуться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать.
Соединить сахар со сметаной.
Сливочное масло растопить.
Когда масло остынет, вылить его к сметанной массе и хорошо перемешать.
Затем вымесить тесто, добавляя муку и разрыхлитель.
Тесто получается очень приятным и эластичным.
Распределить его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками.
Затем приготовить заливочку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Активно перемешивая массу венчиком, чтобы не было комочков. Далее распределить слегка подтаявшую малину по дну формы на тесто и залить её сметанной заливочкой.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, 50-55 минут, когда основа уже схватится, а серединка будет немножко «играть» — это будет свидетельствовать о готовности малинового пирога!
Остудить и только потом переложить из формы на блюдо!
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Поддержать сайт ⬇️
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 