Огромный привет всем моим Друзьям и Подписчикам! Поздравляю Вас С 1 Мая, Днём Весны и Труда! Желаю Вам крепкого здоровья, много-много счастья, радости, мира и уюта в вашем доме!
Спасибо, что Вы есть! ❤️
Поиск по блогу:
Поддержать сайт⬇️
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные, постные манты с тыквой!
Понадобится:
Для теста:
0,5 л воды, 400-500 г муки, соль по вкусу, 2-3 столовые ложки растительного масла.
Начинка:
Небольшая тыква, 1 луковица, немного растительного масла для пассеровки лука, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Приготовление:
Тесто месить на ледяной воде! В миску всыпать муку, добавить воду, посолить, добавить растительное масло. Замесить эластичное тесто.
Тыкву очистить и измельчить в блендере. Отдельно пассеровать на растительном масле лук, добавить в тыкву, посолить, добавить молотый чёрный перец по вкусу. Перемешать.
Слепить манты. Варить в мантоварке 30 минут.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и подписчикам радостного и позитивного дня!
Поддержать сайт ⬇️
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Всем привет! 👋
Сегодня я напишу, как приготовить, вкусный малиновый пирог!
Понадобится:
0,5 стакана сметаны, 150 г сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, 0,5 стакана сахара, 2 стакана муки (просеянной).
Для сметанной заливки:
2 столовые ложки муки, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 стакан сметаны.
Для фруктовой начинки:
350 г замороженной малины.
Приготовление:
Малину достать из морозильной камеры – за этот промежуток времени приготовления теста, она не успеет полностью размерзнуться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать.
Соединить сахар со сметаной.
Сливочное масло растопить.
Когда масло остынет, вылить его к сметанной массе и хорошо перемешать.
Затем вымесить тесто, добавляя муку и разрыхлитель.
Тесто получается очень приятным и эластичным.
Распределить его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками.
Затем приготовить заливочку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Активно перемешивая массу венчиком, чтобы не было комочков. Далее распределить слегка подтаявшую малину по дну формы на тесто и залить её сметанной заливочкой.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, 50-55 минут, когда основа уже схватится, а серединка будет немножко «играть» — это будет свидетельствовать о готовности малинового пирога!
Остудить и только потом переложить из формы на блюдо!
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Поддержать сайт ⬇️
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Всем привет! 👋
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, мясной рулет в тесте!
Понадобится:
50 г сливочного масла, 1 крупная луковица, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки рубленой петрушки, 700 г свиного фарша, 2 чайные ложки горчицы, 1 яйцо, 450 г слоеного теста, 3 сваренных вкрутую яйца, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.
На сливочном масле обжарить на слабом огне порезанные лук, чеснок и петрушку.
В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Варёные яйца разрезать пополам.
Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху — половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем
На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать30-40 минут (до золотистого цвета).
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам добра, счастья и радости!
Поддержать сайт ⬇️
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, молочный ломтик в домашних условиях!
Понадобится:
Для теста:
4 яйца, 100 мл растительного масла, 80 г сахара, 80 г муки, 20 мл молока, 2 столовые ложки какао, 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для суфле:
200 мл сгущённого молока, 200 мл сметаны (20%), 100 мл молока, 50 г сахара, 20 г желатина, 1 пакетик ванильного сахара.
Для глазури:
Шоколад.
Приготовление:
Соединить просеянную муку, какао и разрыхлитель.
Отделить желтки от белков. Белки взбить миксером в пышную и стойкую пену.
Желтки взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло. Всё хорошо взбить до однородного состояния. Вылить желтковую массу в мучную смесь.
Хорошо перемешать с помощью лопатки или ложки до однородности. Затем добавить в тесто белки.
Аккуратно перемешать белки с тестом. Тесто получится не густое, льющееся.
Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать корж при 180-200 градусах 30 минут до сухой зубочистки.
Пока корж готовится, приготовить суфле. Подготовить продукты. Желатин залить холодным молоком и оставить на 10-15 минут для набухания.
Когда желатин набухнет, поставить его на огонь и прогреть до полного растворения, но не кипятить! В чашу блендера влить сгущёнку, сметану и желатиновую смесь. Добавить ванильный сахар и сахар.
Взбить на высокой скорости смесь до однородного состояния. Готовый корж остудить и разрезать на два коржа.
Готовить молочные ломтики в форме, в которой выпекался корж. Выложить на дно формы один корж.
Вылить поверх коржа суфлейную массу. Сверху аккуратно положить второй корж и слегка прижать. Накрыть форму пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь.
Когда суфле застынет, аккуратно достать коржи с суфле. Провести ножом по краю формы, затем аккуратно перевернуть форму на стол. Нарезать острым ножом молочные ломтики любой формы.
Для приготовления глазури растопить шоколад на водяной бане. Аккуратно покрыть верх ломтиков шоколадом и дать время, чтобы шоколад застыл.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Поддержать сайт ⬇️
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Всем привет! 👋
Сегодня я напишу, как приготовить вкусную, сырную лепёшку!
Понадобится:
Для теста:
280-300 г(+/-) муки, 180 мл молока, 15 г( сухие 5 г) свежих дрожжей, 10 г сахара, 5 г соли, 20 г растительного масла.
⠀
Начинка:
200 -250 г твёрдого сыра ( нарезать брусочками).
⠀
Для намазки:
30 г мягкого сливочного масла, 1-2 зубчика чеснока (рубленного), 1 яичный желток.
Приготовление:
В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, поставить в тепло, дать подняться до пенной шапочки.
⠀
В глубокую миску просеять муку, добавить соль, подошедшую опару, масло. Замесить гладкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.
⠀
Тесто округлить, положить на противень, застеленный бумагой для выпечки,накрыть пленкой, дать подняться в тёплом месте до удвоения в объёме.
⠀
Подошедшее тесто обмять рукой и растянуть в круглую лепешку.
Сделать намазку: все продукты смешать, по желанию добавить рубленную зелень.
Ножом сделать надрезы, обмазать щедро намазкой, в углубления вставить сыр, нарезанный брусочками.
Лепешку накрыть пленкой, поставить подходить.
⠀
Выпекать при температуре 190 градусов, 20-25 минут до зарумянивания, до готовности.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
Поддержать сайт ⬇️
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Всем привет! 👋
Сегодня я напишу, как приготовить вкусную запеканку!
Понадобится:
1 кг картофеля, 500 г шампиньонов, 500 г любого фарша, 1 крупная луковица, 80 г сливочного масла, 200 мл молока, 200 г твёрдого сыра, соль, перец, сушёный чеснок, паприка по вкусу.
Приготовление;
⠀⠀
Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко.
Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец.
Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушёный чеснок.
В форму для запекания выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тёртым сыром.
Запекать в разогретой духовке до 180 градусов, 15 минут.⠀⠀
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радостного и позитивного дня!
Поддержать сайт ⬇️
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный рулет с маком и орехами!
Понадобится:
Для теста:
450 г муки, 185 г сливочного масла, 50 г сахара, щепотка соли, 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей, 1 яичный желток, 150 г холодного молока.
Для маковой начинки:
200 г мака, 100 г сахара, 2 чайные ложки ванильного сахара, 100 г молока.
Для ореховой начинки :
200 г очищенного и раздробленного фундука, 100 г сахара, 2 чайные ложки ванильного сахара, 100 г молока.
Для смазывания:
1 яйцо+1 яичный белок, оставшийся в продуктах для теста.
Приготовление:
Сначала приготовить начинку: смешать мак с сахаром и ванильным сахаром, добавить горячее молоко и размешать, чтобы растопить сахар. Дать остыть. Тем же способом приготовить ореховую начинку.
Тесто:
Смешать муку с дрожжами и сахаром, добавить соль и хорошо всё перемешать. В миску с мукой добавить порезанное сливочное масло, яичный желток и молоко и замесить мягкое тесто. Разделить тесто на две части, завернуть каждую часть в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Достать охлажденное тесто, посыпать мукой рабочую поверхность и раскатать тесто в прямоугольники толщиной 2-3 мм. Обрезать неровные края ножом.
Выложить на тесто ровным слоем начинку, не доходя до краев. Загнуть противоположные короткие края теста на начинку.
Завернуть тесто с начинкой в рулет и наколоть вилкой вдоль рулета.
Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой и аккуратно уложить рулеты. Смазать сверху яичным желтком и оставить в прохладном месте (но не в холодильнике) в течение 45 минут или пока желток полностью не высохнет.
После этого взбить яичные белки слегка вилкой, намазать сверху рулеты и оставить до полного высыхания в течение 1,5 часов (или на ночь).
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать рулеты 20-30 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Поддержать сайт ⬇️
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный пирог с яблоками и кремовой начинкой!
Понадобится:
Для теста:
2 яйца, 100 г сахара, пакетик ванильного сахара, 80 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 350 г муки, 8 г разрыхлителя.
Для крема:
400 мл молока, 1 яичный желток, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, 4 столовые ложки сахара, пакетик ванильного сахара, 180 г сливок (33 %), 1 яблоко, сок лимона.
Приготовление:
Яйца разбить в миску, добавить сахар, ванильный сахар, венчиком взбить до растворения. Добавить в смесь растительное масло и растопленное сливочное масло. Всё хорошо перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое и эластичное тесто. Небольшой кусочек теста положить в морозилку.
Остальное тесто распределить по форме для выпечки тонким слоем на дне и по бортикам. Поставить форму в холодильник на 15 минут.
Для приготовления начинки очистить яблоки от кожуры и внутренностей и нарезать маленькими кубиками. В сковороде на сливочном масле обжарить яблоки с лимонным соком и ложкой сахара. Довести яблоки до слегка мягкого золотистого цвета.
В сотейник вылить молоко, добавить сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал и яичный желток, варить на среднем огне до загустения, взбить венчиком.
После загустения влить в крем сливки и перемешать. Добавить в крем остывшие яблоки и перемешать. Выложить крем в форму на дно с тестом и равномерно распределить по поверхности.
Натереть на верхушку кремового слоя кусочек теста из морозилки при помощи тёрки. Распределить стружку равномерно по верхушке пирога.
Выпекать пирог до золотистого цвета в духовке при 180 градусах.
После выпекания пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
Поддержать сайт ⬇️
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Всем привет!
Сегодня я напишу, как вкусно приготовить мясные ёжики с картошкой под сыром!
Понадобится:
Картофель, 500 г любого мясного фарша, 1 лук крупная луковица, 200 г твёрдого сыра, 1 яйцо, 200 г риса, перец, соль по вкусу.
Приготовление:
В мясной фарш добавить мелко порезанный лук, измельчённый чеснок, яйцо, соль, перец, рис отваренный до полуготовности. Всё хорошо перемешать.
Сформировать в виде шариков, выложить на противень смазанный растительным маслом, свободные места запонить картошкой.
Посолить картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и поставить в духовку разогретую до 190 градусов на 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья!🕊️
Поддержать сайт ⬇️
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
lenashkandybina15.blog 