Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить постные голубцы!
Понадобится:
1 стакан гречки, 300 г грибов, 1 луковица, щепотка муки, растительное масло.
Для соуса:
1 луковица, 1 морковь, 400 г протёртых томатов.
Приготовление:
Грибы порезать и обжарить с луком и щепоткой муки 10 минут. Гречку отварить до полуготовности. Смешать начинку, посолить, добавить специи по вкусу.
Кочан капусты нанизать на нож и опустить на 1-2 минуты в кипящую воду. Достать, снять лист, затем снова в кипяток — и следующий лист снять и т.д. Голубцы наполнить не слишком туго — гречка будет увеличиваться в размере. Перед запеканием голубцы обжарить на сковороде с двух сторон (по желанию).
Выложить в форму, налить немного воды и запекать в духовке 10 минут при температуре 180 градусов.
В это время приготовить соус. Лук мелко порезать, натереть морковь на мелкой тёрке и обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить протёртые томаты, соль, специи и ещё потушить 2 минуты.
Полить голубцы соусом и поставить ещё раз в духовку на 20 минут. После приготовления дать немного настояться. Подавать, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Задонатить ⬇️
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
lenashkandybina15.blog 