Всем привет!
Сегодня я напишу, как вкусно приготовить фаршированный перец в пост!
Понадобится:
2 столовых ложки муки, 1 кг болгарского перца (среднего размера), 1 стакан риса, 1 луковица, 1 морковь, 300 г грибов, растительное масло, соль, перец по вкусу, 2 столовых ложки томата, 1 чайная ложка паприки.
Приготовление:
Перец помыть и удалить середину. В кипящую воду бросить перец и сразу отключить плиту, через 5 минут перец вынуть из кастрюли и откинуть на дуршлаг, затем остудить.
Рис промыть и сварить до полуготовности, обязательно посолить.
Грибы отварить, откинуть на дуршлаг и мелко порезать.
Лук очистить и порезать мелко, морковь очистить и потереть.
В жаровне с добавлением растительного масла обжарить лук и морковь, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
В миске смешать рис, грибы, морковь, лук, добавить приправы.
Нафаршировать перец этой массой и выложить в жаровню. Залить горячей, кипяченой водой и поставить вариться.
Сделать соус, в сковороду налить 5 столовых ложек растительного масла. Пассировать с мукой, добавить томат, немного воды, паприку, перемешать. Залить перц соусом и перемешать, варить в жаровне до готовности.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
Задонатить:
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
lenashkandybina15.blog 