Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусную, грибную солянку!
Понадобится:
500 г шампиньонов, 1 луковица, 1-2 моркови, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка муки, 6 столовых ложек растительного масла, 2-4 солёных огурца, 1 баночка (200 г) маслин б/к, 1 чайная ложка соли, щепотка перца, 2 лавровых листа, 2 л воды, 1 пучок свежей зелени.
Приготовление:
Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке.
В кастрюлю налить 3 столовые ложки растительного масла. Выложить репчатый лук. Жарить, помешивая, на среднем огне 1-2 минуты.
Затем выложить морковь и тушить вместе, 2-3 минуты.
Грибы помыть и порезать на кусочки. В сковороду налить 3 столовые ложки растительного масла. Выложить грибы. Жарить на среднем огне, помешивая, 5-6 минут.
Добавить томатную пасту и муку к луку с морковью и перемешать. Можно добавить немного воды. Тушить 2 минуты.
Порезать на кубики солёные огурцы. Огурцы добавить к овощам, перемешать и тушить ещё 5 минут.
Затем добавить подготовленные грибы. Тушить 5 минут.
Открыть баночку маслин. Вскипятить чайник.
Выложить маслины. Залить кипятком, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить солянку грибную 7-10 минут под крышкой.
Мелко нарезать зелень. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
Задонатить ⬇️
https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 