27.02.2025 — lenashkandybina15.blog

Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить рыбу с сыром в сметане!

Понадобится:

2 кг рыбы, 400 г сметаны, 150 г твёрдого сыра, 2 яйца, 3 луковицы,
растительное масло, горчица, специи,
укроп, мука, соль.

Приготовление:

Рыбу подготовить, обмыть, почистить, порезать на небольшие куски. Для панировки смешать соль, специи, муку, обвалять рыбу, выложить её на глубокий противень. Нарезать лук полукольцами и обжарить в растительном масле.
Сметану перемешать с яйцами, горчицей, нарезанным укропом, чуть подсолить, добавить обжаренный лук, перемешать, вылить на рыбу, присыпать потёртым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Рыба с сыром в сметане, будет готова, когда появится аппетитная соломенно-золотистая корочка.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить очень вкусный яблочный пирог с кремом-суфле!

Понадобится:

250 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 90 г сливочного масла, щепотка соли, 2 яичных желтка, 3 столовые ложки сахара.

Для яблочной начинки:

500 г яблок, 3 столовые ложки сахара, 4–5 столовых ложек лимонного сока.

Для крем-суфле:

2 яичных белка, 3 столовые ложки сахара, пакетик ванильного сахара, 400 г сметаны, 3 столовые ложки кукурузного крахмала.

Приготовление:

В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить холодное сливочное масло и растереть руками до состояния крошки. Всыпать сахар, добавить яичные желтки и замесить однородное тесто.
Выложите тесто в форму для выпечки, распределить его по дну.

Очистить яблоки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Смешать яблоки с сахаром и лимонным соком. Равномерно выложить яблочную смесь на тесто.

Взбить яичные белки до устойчивых пиков. Постепенно добавлять сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать до глянцевой плотной массы. Аккуратно вмешать сметану и кукурузный крахмал до однородности.

Вылить крем-суфле поверх яблок, равномерно распределив его. Выпекать пирог 40–45 минут при температуре 170 градусов , пока верх не станет золотистым и крем не затвердеет.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу: