Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные пряники!
Понадобится:
200 г сметаны, 150 г сахара, 1 яйцо,
350-400 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды, 1 чайная ложка молотой корицы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, пакетик ванильного сахара, щепотка соли.
Для глазури:
100 г сахарной пудры, 2-3 столовые ложки воды.
Приготовление:
В миске взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены. Добавить сметану и перемешать. Затем добавить соду и разрыхлитель, дать смеси немного постоять.
Добавить корицу, имбирь и щепотку соли в сметанную смесь. Постепенно ввасти муку, замешивая мягкое тесто. Оно должно быть пластичным, но не слишком липким.
Разогретт духовку до 180 градусов. Тесто разделить на небольшие шарики размером с грецкий орех. Выложить их на противень, застеленный пергаментом, оставляя немного места между пряниками, так как они увеличатся в размере.
Выпекать пряники около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми. Готовность можно проверить, слегка надавив на пряник — он должен быть упругим.
Смешать сахарную пудру с водой до состояния густой массы. Остывшие пряники обмакнуть в глазурь или смазать сверху.
Дать глазури застыть.
Для разнообразия можно добавить в тесто немного какао или заменить специи на цедру апельсина или лимона для цитрусового аромата.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего доброго и до новых встреч!
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 