Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные пряники!

Понадобится:

200 г сметаны, 150 г сахара, 1 яйцо,
350-400 г муки, 1 чайная ложка  разрыхлителя, 1/2 чайной ложки  соды, 1 чайная ложка  молотой корицы, 1/2 чайной ложки  молотого имбиря, пакетик ванильного сахара, щепотка соли.

Для глазури:

100 г сахарной пудры, 2-3 столовые ложки воды.

Приготовление:

В миске взбить  яйцо с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены. Добавить сметану и перемешать. Затем добавить соду и разрыхлитель, дать смеси немного постоять.
Добавить корицу, имбирь и щепотку соли в сметанную смесь. Постепенно ввасти муку, замешивая мягкое тесто. Оно должно быть пластичным, но не слишком липким.

Разогретт духовку до 180 градусов. Тесто разделить на небольшие шарики размером с грецкий орех. Выложить их на противень, застеленный пергаментом, оставляя немного места между пряниками, так как они увеличатся в размере.

Выпекать  пряники около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми. Готовность можно проверить, слегка надавив на пряник — он должен быть упругим.

Смешать сахарную пудру с водой до состояния густой массы. Остывшие пряники обмакнуть  в глазурь или смазать сверху.

Дать глазури застыть.

Для разнообразия можно добавить в тесто немного какао или заменить специи на цедру апельсина или лимона для цитрусового аромата.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&