Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить очень вкусный пирог!
Понадобится:
Для теста:
150 сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 1,2 стакана муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя.
Для сметанной заливки:
1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 яйцо, пакетик ванильного сахара, 2 столовых ложки муки.
Для начинки:
3-4 яблока.
Приготовление:
Сливочное масло растопить и немного охладить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности.
Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить нетугое тесто (слабее, чем для раскатывания).
Понемногу присыпать мукой, для того чтобы тесто не прилипало (или обмакивать пальцы в муку), руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания.
Начинка:
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину с семенами и нарезать тонкими ломтиками.
Яблочные дольки выложить в форму и равномерно распределить по всей поверхности теста.
Сметанная заливка:
В миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.
Яйцо слегка взбить венчиком или разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь.
Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комочков.
Всю смесь хорошо перемешать.
Залить яблоки в форме сметанной заливкой, слегка встряхнуть форму, чтобы заливка равномерно распределилась.
Выпекать яблочный пирог в нагретой до 180 градусов духовке 50 минут.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радостного и позитивного дня!
lenashkandybina15.blog 