Сегодня я напишу, как приготовить вкусные, лимонные зефирки!
Понадобится:
10 г желатина, 60 г холодной воды для желатина, 220 г сахара, 70 г воды, 10 г лимонного сока.
Приготовление:
Желатин замочить в воде и оставить для набухания.
В сотейнике смешать сахар, воду и лимонный сок. Поставить на огонь и варить сироп в течение трёх минут. Общее время варки — шесть минут. Пока варится сироп, растопить желатин на паровой бане или в микроволновке, периодически помешивая.
Растопленный желатин перелить в ёмкость для взбивания и начать взбивать. Постепенно добавлять сироп и продолжать взбивать до получения пышной массы. Масса должна напоминать недовзбитый белковый крем. Взбивать около семи минут, ориентируясь на мощность своего миксера. При желании добавьте краситель.
Перелить массу в формочки и накрыть пищевой плёнкой, смазанной растительным маслом. Оставить на ночь.
Готовые зефирки обвалять в смеси кукурузного крахмала и сахарной пудры.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радости и счастья!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусное овсяное печенье!
Понадобится:
400 г овсяной муки (хлопья смолола в кофемолке), 100 г сахара, 100 г мёда, 100 г горячей воды, 6 г соли, 10 г соды, 100 г растительного масла, 200 г сухофруктов любых.
Приготовление:
Мёд и сахар развести горячей водой, добавить соду и все остальные ингредиенты, замесить тесто. Масса будет жидковатой, поставить её в холодильник на 2 часа. Затем ложкой или мокрыми руками разложить печенье на застеленный пергаментом противень и выпекать при температуре 200 градусов, 15-20 минут.
Преподобный Антоний Великий по происхождению был египтянином.
Родился он в 251 году, в селении Кома( близ Гелиополя).
Родители Антония были христианами, и он рос и воспитывался в Заповедях Христа.
Раннее детство Антония прошло в родительском доме. Когда Антоний достиг отрочества и его хотели отдать для обучения грамоте, он предпочёл остаться с родителями, не желая покидать отчий дом. Он охотно посещал храм Божий вместе с родителями. Несмотря на то, что семья жила богато, Антоний не был избалованным.
По смерти родителей Антоний остался за старшего. На его плечи легла забота о хозяйстве и меньшей сестре. Через несколько дней с Антонием произошёл случай, который повлиял на его жизнь. Антоний шёл в храм. По пути он размышлял: вспомнились апостолы, оставившее всё и последовавшие за Христом, верующие которые продавали имущество и приносили смиренно деньги, которые полагали пред Господом и учениками.
Когда Антоний зашёл в храм, он услышал слова, прозвучавшие словно из уст Искупителя, обращённые к богатому юноше, которые произнёс Иисус Христос и которые легли в основу важнейших монашеских обетов — нестяжание. Выйдя из храма Антоний незамедлительно всё продал, что унаследовал от родителей, часть средств раздал местным жителям, часть оставил сестре, а часть раздал нищим. В очередной раз войдя в храм Антоний услышал другие слова Евангелия расположившиеся опираться на Промысел. Антоний раздал беднякам остатки имения, вверил сестру на печение благочестивых девиц проживавших в обители. Расположившись возле родного дома, перебрался в уединение, молитвенным подвигом встав на путь строгой подвижнической жизни.
Антоний занимался физическим трудом, так он зарабатывал на пропитание постепенно. Антоний приучил себя к трудным подвигам.
Преподобный Антоний ночи проводил в молитве. Питался один раз в день, после заката солнца. Святой заточил себя в гробнице, завалив вход большим камнем. Знакомые приносили ему еду. В 285 году Святой Антоний удалился на гору, которая на востоке. Там он жил и трудился прославляя Бога на протяжении 20 лет. Когда он только искал, где устроить жилище обнаружил ограждение, совершенно запущенное место. Люди давно там не жили. Место было заполнено пресмыкающимися. Но, как только, оно сделалось жилищем Антония, пресмыкающиеся удалились. Антоний имел с собой полугодовалый запас хлеба. Питался он скудно. Время от времени к нему приходили люди, но внутрь ограды не допускались. Они проводили по нескольку дней снаружи, если была на то воля Божия Антоний беседовал с человеком через окно.
Со временем стало приходить больше и больше людей. Многие стремились подражать его святой жизни, хотели поселиться возле него. Через 20 лет Антоний вышел к собравшимся. Многие получили исцеление, были изгнаны бесы. Антоний стал утешать,мирить, наставлять. С этого времени возле Святого стали селиться желающие встать на монашеский путь. Стали появляться обители. Антоний принял над ними руководство 308 году Святой Антоний смело проповедовал Христа, во времена гонений. После мученической кончины епископа Петра Александрийского. Антоний покинул Александрию и предался подвижничеству в своем монастыре. Видя, что люди идут и идут. Святой искал покоя не желая, чтобы они высоко думали о нём. Он решил перебраться в Верхнюю Фиваиду где его никто не знал и не ждал. Гоcподь сказал Антонию, что если он действительно ищет покоя, пусть идёт во внутреннюю пустыню. Через три дня пути Антоний увидел гору окружённую равниной, на которой росло несколько пальм, в верху находился источник прохладной, чистой воды. Здесь Антоний и остался.
Монастырь преподобного Антония Великого в Египте.
Впоследствии, эта гора стала известна под названием Внутренней или Антониевой. Сарацыны проходя мимо доставляли хлеб святому Антонию. Со временем Антоний сделал огород и стал сеять пшеницу. Дикие звери стали докучать преподобному, частыми повреждениями огорода. Он милосердно поймал одного и именем Господа велел рассказать остальным зверям, чтобы больше не приближались к посевам и не наносили вреда. После этого случая звери все как один стали обходить огород стороной.
Однажды по пути у братьи кончилась вода. Они погибали от жажды. И тогда Бог сотворил чудо. На том месте где молился преподобный Антоний, пробился источник воды. К Антонию стало обращаться, всё больше и больше людей. Кого-то он исцелял, кого-то наставлял. Много чудес совершил Преподобный Антоний Великий.
На 105 году жизни Преподобный Антоний мирно отошел ко Господу.
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные конфеты «Муравейник!»
Oplus_131072
Понадобится:
5 шт карамельных хлебцов, 20 г мёда, 40 г арахисовой пасты, 2-4 столовых ложек молока (зависит от густоты арахисовой пасты), 10 г Горького шоколада.
Приготовление:
Хлебцы поломать в мелкую крошку. В кастрюльке смешать мёд, арахисовую пасту и молоко. Поставить на маленький огонь и постоянно помешивать. Когда ингредиенты смешаются ( примерно через 2-3 минуты), убирать с огня и добавить в полученную массу покрошенные хлебцы. Сформировать конфетки «Муравейник»(по желанию можно сделать тортик). Горький шоколад растопить в микроволновке и полить им конфетки. Убирать в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад застыл.
Приятного аппетита !
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
Картофель отварить в мундире. Остудить, почистить и нарезать кружочками. Кабачки почистить и нарезать кольцами.
Обжарить кабачки с обеих сторон в масле. Для заливки соединить масло с солью и измельчённым чесноком. Чередуя, уложить овощи в жаропрочную форму. Залить их заливкой и сливками. Сыр натереть на тёрке. Форму с запеканкой поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. За 5 минут до готовности добавить сыр к запеканке.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Oplus_0
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья!
Сегодня я напишу, как приготовить, вкусные сырные лепёшки!
Понадобится:
300 мл кефира, 0,5 чайной ложки соды, 1 яйцо, соль, перец по вкусу, 100 г муки, 1 пучок зелёного лука, 150 г твёрдого сыра.
Приготовление:
В кефир добавить соду, яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. Затем добавить просеянную муку, перешать до однородности. Добавить нарезанный зеленый лук, сыр натертый на крупной тёрке, перемешать. Жарить лепёшки на сухой сковороде с каждой стороны по 3-4 минуты под крышкой.
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный десерт «Bounty!»
Понадобится:
100 г кокосовой стружки, 200 г сгущённого молока, 40 г сливочного масла, 350 г шоколадного печенья, 70 г кокосовых сливок.
Приготовление:
Смешать кокосовую стружку со сгущённым молоком и сливочным маслом.
Переложить смесь в сотейник и подогреть. Как только масса нагреется, перелить её обратно в тарелку, накрыть плёнкой и уберать в холодильник для застывания.
Измельчить печенье в крошку с помощью блендера. Добавить кокосовые сливки или обычное молоко и тщательно перемешать до однородности.
На плёнке разровнять шоколадное тесто. Сверху выложить остывшую начинку и также разровняйте. Свернуть рулет и убрать в холодильник на 2–3 часа.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Oplus_131072
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего и позитивного дня!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный торт «Ириска!»
Понадобится:
6 яиц, 200 г сахара, 2 столовые ложки мёда, 10 г разрыхлителя, 2 столовые ложки какао, 250 г муки.
Для крема:
250 г сливочного масла, 1,5 банки варёной сгущёнки, 100 г сгущённого молока.
Приготовление:
Яйца в глубокой миске смешать с сахаром и взбить до пышной массы. Затем добавить разрыхлитель, мёд и взбитб до однородности. Просеять муку и лопаточкой вмешать в тесто до однородной консистенции. Затем добавить какао и ванильный сахар, перемешать. Тесто разделить на 2 равные части и выпекать в заранее разогретой духовке при градусов 7-10 минут.
Крем:
Взбить сливочное масло и добавить варёную сгущенку, какао и ванильный сахар. Взбить до однородности.
Разрезать каждый корж на 2 части и получиться 4 маленьких коржа. Собрать тортик и украсить по желанию.
В миску влить ледяную воду, растительное масло. Венчиком хорошо взбить до белого цвета. Добавить соль, порциями муку и замесить эластичное тесто и накрыть.
Яблоки очистить от кожицы и нарезать на небольшие кубики. Добавить сок лимона, цедру, корицу, измельчённые орехи, промытый изюм.
Тесто разделить на две части. Скалкой раскатать тонкое тесто в прямоугольник. Выложить начинку до середины теста, посыпать сахаром весь пласт теста и свернуть в рулет, края подогнуть во внутрь теста. Смазать рулет растительным маслом. Посыпать сахаром. Выпекать штрудель в разогретой духовке 50 минут при температуре 180 градусов.
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный десерт «Три молока!»
3 яйца, щепотка соли, 120 г сахара, 120 г муки, ½ чайной ложки разрыхлителя.
Для пропитки:
120 г сливок (33 %), 100 г молока, 120 г сгущённого молока, 300 г сливок для взбивания, пакетик ванильного сахара.
Яйца смешать с солью и сахаром, взбить миксером примерно 12 минут. Смешать муку с разрыхлителем, частями просеивать в смесь и аккуратно его перемешать. Застелить форму для выпечки пергаментом, вылить на дно воздушное тесто. Выпекать бисквит в разогретой духовке при температуре 180 градусов, 30-35 минут.
Для пропитки смешать сливки с молоком и сгущенкой. Проткнуть бисквит по всей поверхности вилкой, полить его аккуратно пропиткой из трех видов молока.
После того, как бисквит пропитается, его можно вынуть из формы. Для крема не взбитые холодные сливки взбить миксером с ванильным сахаром 1,5-2 минуты.
Выложить на верхушку пирога крем, распределить равномерно по поверхности.
Украсить десерт по желанию.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
lenashkandybina15.blog 