Всем привет!
Сегодня я напишу, как вкусно приготовить минтай!
Понадобится:
350 г филе минтая, 220 г шампиньонов,
300 г кабачка, 300 г баклажан, 150 г помидоров, 160 г болгарского красного перца, 150 г лука, 100 г моркови, 25 г (1 столовая ложка) томатной пасты, 15 мл (1 столовая ложка) соевого соуса, 30 мл растительного масла (2 столовые ложки), 1 чайная ложка соли, 3-4 щепотки чёрного молотого перца, 1 чайная ложка приправы для рыбы, 1 чайная ложка приправы апельсиновый перец.
Приготовление:
Филе минтая нарезать небольшими кусочками.
Посыпать кусочки филе приправой для рыбы и апельсиновым перцем, натереть со всех сторон.
У кабачка и баклажана отрезать хвостики, нежную кожицу можно оставить. Кабачок и баклажан нарезать четвертинками кружочков.
Лук, морковь и сладкий перец очистить. Морковь нарезать кружочками, перец полосками, лук полукольцами.
Помидор нарезать дольками.
Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем, нарезать средними кусочками.
Рукав для запекания закрепить с одной стороны, поместить в жаропрочную форму.
Грибы, лук, морковь, болгарский перец, кабачок, помидор и баклажан выложить в рукав.
Влить к овощам соевый соус и растительное масло.
Добавить томатную пасту, соль, перец молотый.
Аккуратно всё перемешать. Разровнять овощной слой.
Поверх овощей выложить кусочки рыбы. Закрепить рукав с другой стороны.
Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать до готовности, 35 минут.
Затем форму достать, аккуратно разрезать рукав.
Вернуть блюдо в духовку и запекать ещё 5-10 минут, до румяности и частичного выпаривания жидкости.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам крепкого здоровья, мира, добра и счастья!
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
lenashkandybina15.blog 