Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт вкусных, постных котлет из картофеля!
Понадобится:
600 г отварного остывшего картофеля, 1 стакан отварного охлаждённого белого риса, 1 луковица, 1 морковь, 1 столовая ложка любой приправы, 1 столовая ложка нарезанной петрушки, 3 столовые ложки муки, 1 чайная ложка картофельной приправы, 1 чайная ложка сухого чеснока, 1/2 чайной ложки сладкой паприки,
соль и чёрный молотый перец по вкусу, панировочные сухари, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Приправить по вкусу приправой для картофеля и обжарить на сковороде с раскаленным маслом примерно 10 минут, помешивая.
Пропустить картофель и рис через мясорубку. Добавить обжаренный лук с морковью, петрушку, муку и все перечисленные специи.
Хорошо перемешать. Сформировать круглые плоские котлеты, каждую обваляйть в панировочных сухарях.
В сковороде на среднем огне хорошо разогреть несколько ложек растительного масла. Обжарить картофельные котлеты 2—3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Промокнуть котлеты бумажным полотенцем.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радостного и позитивного дня!
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&
lenashkandybina15.blog 