22.11.2024 — lenashkandybina15.blog

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные, постные голубцы с грибами и рисом!

Понадобится:

1 небольшой кочан капусты, 2 моркови, 2 больших луковицы,
3 столовые ложки растительного масла, 100 г риса, 1 упаковка шампиньонов, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Рис промыть и отварить почти до готовности. Из капусты вырезать кочерыжку, отправить в микроволновку на 5 минут, завернуть её в пакет.

Шампиньоны не мыть, а только по необходимости обтиреть сухим полотенцем или салфеткой, так они сохранят свой аромат.

Лук и морковь порезать кубиками и обжарить на растительном масле, отделить половину на тарелку.

Шампиньоны порезать кубиками и добавить к луку и моркови. Обжарить, добавить отварной рис.

Сформировать из листьев капусты и фарша конвертики. Сложить их в кастрюлю, сверху выложить остатки моркови и лука, и залить всё водой.

Добавить соль, чёрный молотый перец, 2 столовые ложки томатной пасты. Тушить на медленном огне 40 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу: