Виноград на зиму!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как закрыть виноград на зиму!

Понадобится:

2,5 кг винограда, 1 столовая ложка сахара на 1 литр, вода.

Приготовление:

Заготавливать можно любой сорт винограда: белый, синий, с косточками и без. Виноград хорошо промыть под проточной водой, отделить ягоды от веточек, поврежденные ягоды убрать.

Банки наполнить до верху ягодами. Из двух с половиной килограммов винограда получается 4 литровые банки заготовок.

В каждую баночку добавить одну столовую ложку сахара. Количество сахара подбирайте по своему вкусу. Если у вас очень сладкие ягоды, сахар можно не добавлять совсем.

Налить воду комнатной температуры — кипятить её не обязательно.

На дно кастрюли положить ткань, сверху поставить банки так, чтобы они не прикасались друг к другу. Налить воду комнатной температуры и поставить кастрюлю на огонь. Все банки прикрыть крышками. С момента закипания варить 15 минут. Затем достать баночки и закатать. Перевернуть их вверх дном и накрыть тёплым одеялом, дать полностью остыть.

Хранить баночки с виноградом в прохладном тёмном месте.

Всем приятных заготовок!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радостного и позитивного вечера!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Тыква запечённая с орехами и изюмом в сливках!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт очень вкусного блюда из тыквы!

Понадобится:

50 г изюма, 800–900 г мякоти тыквы,
80 г грецких орехов, 3–4 столовые ложки сахара, пакетик ванильного сахара, 1/2 лимона цедры лимона,
1/2 чайной ложки молотой корицы,
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха, 50 г замороженного сливочного масла, 200 мл жирных сливок.

Приготовление:

Залить изюм кипятком, оставить на 10 минут и слить воду. Нарезать тыкву средними кусочками. Крупно порубить орехи.
Добавить к тыкве обычный и ванильный сахар, изюм, орехи, мелко натёртую лимонную цедру, корицу и мускатный орех. Всё хорошо перемешать. Добавить тёртое масло и перемешать ещё раз.
Выложить тыкву в форму для запекания. Желательно, чтобы кусочки лежали в один слой.
Залить сливками и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям и Подписчикам хорошего вечера и отличного настроения!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Яблоки в сиропе!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить яблоки в сиропе на зиму!

Понадобится:

600 г яблок, 500 мл воды, 1 палочка корицы, 6 столовых ложек сахара,
1/2 чайной ложки лимонной кислоты.

Приготовление:

Яблоки промыть, разрезать пополам, вырезать семена и плодоножку, разрезать на толстые дольки.

В кастрюлю влить воду, всыпать сахар, сварить сироп.

Выложить в стерилизованную банку кусочек палочки корицы, до верха наполнить банку яблоками.

Посыпать яблоки в банке лимонной кислотой.

Влить в банки кипящий сироп, накрыть их крышками и поставить стерилизоваться в кастрюлю с кипящей водой на 5-7
минут.

Закатать банки стерилизованными крышками, перевернуть вверх дном и дать им полностью остыть.

Приятных всем заготовок!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Запеканка из кабачка с фаршем!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусную запеканку из кабачка и фарша!

Понадобится:

2 кабачка (700-750 г), 500 г куриного фарша , 2 яйца, 1 луковица, 1 сладкий перец (если большой — тогда половинку), 60 г твёрдого сыра, укроп,
2 чайные ложки сметаны, 2 чайные ложки растительного масла, 1 чайная ложка сухого чеснока (гранулированного), перец чёрный молотый (лучше смесь перцев), соль.

Приготовление:

Кабачок потереть на крупной тёрке и посолить. Отставить, чтобы выделился сок.
В это время порезать мелко овощи и зелень.

Фарш посолить, добавить перец и чеснок, затем мелко порезанный лук и хорошо перемешать.
Кабачок отжать, лишний сок слить. Добавить подготовленный фарш, перец и мелко порезанный укроп, яйца. Всё хорошо перемешать.

Форму смазать растительным маслом, выложить в нее готовую смесь для запеканки. Распределить по форме.

Верх запеканки смазать сметаной.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Затем запеканку достать из духовки, посыпать сыром и снова запекать 10 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям и Подписчикам крепкого здоровья, радости и счастья!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Банановый пирог!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный банановый пирог!

Понадобится:

2 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 2 банана, 2 яйца, 150 мл молока, 2 чайные ложки разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, щепотка соли, сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Бананы тщательно размять.
Размягченное сливочное масло и сахар перемешать миксером. Добавить банановую мякоть и перемешать.
Затем добавить молоко, щепотку соли и ванильный сахар. Тщательно взбейте. Добавить яйца и перемешать миксером на небольшой скорости.
Постепенно засыпать муку, смешанную с разрыхлителем и хорошо перемешать.
Форму смазать маслом и вылить тесто в форму.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов, 40 минут.
Сверху присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Вкусная печень!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, вкусной печени!

Понадобится:

600 г говяжьей печени, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли (без горки), 0,5 чайной ложки соды,
1 луковица, масло растительное для жарки, мука кукурузная для панировки.

Приготовление:

Печень помыть, обсушить, удалить плёнку и нарезать крупными кусочками.

Приготовить маринад:

в миске взбить яйцо с солью, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залить полученной смесью кусочки печени и оставить мариноваться в холодильнике на 2 часа, можно оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на тарелку.
Обвалять каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложить на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлить немного масла и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Когда печень равномерно подрумянится, посыпать её жареным луком, перемешать и накрыть крышкой и подержать на медленном огне ещё 5 минут. Проверить готовность, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем моим Друзьям и Подписчикам желаю радостного и позитивного вечера!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Оладьи печёночные!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные, печёночные оладьи!

Понадобится:

⠀
500 г куриной печени, 1 луковица,
1-2 зубчика чеснока, 1 яйцо 5 столовых ложек манной крупы, соль, чёрный перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление:

⠀
Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать
Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 минут.
Вылаживать на сковороду по 1 столовой ложке и обжаривать с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Яблочное пюре «Неженка!»

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусное, яблочное пюре!

Понадобится:

3 кг яблок любого сорта, 300 мл воды,
200 г сахара ( по вкусу).

Приготовление:

⠀
Яблоки вымыть, вырезать серединку.
Разрезать на дольки.
Залить водой, поставить на сильный огонь, закрыть крышкой, с момента закипания готовить 15-20 минут на среднем огне.
Яблоки должны быть очень мягкие и разваристые.
Готовые яблоки пропустить через сито или пробить блендером до пюреобразного состояния.
Добавить сахар, перемешать и проварить 5-7 минут.
Разложить в стерильные банки, закатать крышками и под шубу до остывания.
Выход — 2,5 литра вкуснейшего яблочного пюре.

Всем приятных заготовок!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радости и счастья!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Пирог «Три молока!»

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного пирога «Три молока!»

Понадобится:

3 яйца, щепотка соли, 120 г сахара, 120 г муки, ½ чайной ложки разрыхлителя.

Для пропитки:

120 г сливок 33%, 100 г молока, 120 г сгущённого молока, 300 г сливок для взбивания, пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Яйца смешать с солью и сахаром, взбить миксером примерно 12 минут. Смешать муку с разрыхлителем, частями просеивая в смесь и всё аккуратно перемешать. Застелить форму для выпечки пергаментом, вылить на дно воздушное тесто. Выпекать бисквит в духовке, при температуре 180 градусов, 30-35 минут.

Пропитка:

Смешать сливки с молоком и сгущёнкой. Проткнуть бисквит по всей поверхности вилкой, поливая его аккуратно пропиткой из трех видов молока.

После того, как бисквит пропитается, его можно вынуть из формы. Для крема не взбитые холодные сливки взбить миксером с ванильным сахаром 1,5-2 минуты.

Выложить на верхушку пирога крем, распределить его по поверхности.

Можно делать это в форме, чтобы было аккуратнее.
Украсить пирог ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

https://videopress.com/v/CmWkOe34?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего, позитивного дня и отличного настроения! ☀

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&