23.09.2024 — lenashkandybina15.blog

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, вкусных пряников на сметане!

Понадобится:

1 яйцо, 200 г сметаны (15 %), 400 г муки,
пакетик ванильного сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 столовая ложка растительного масла, щепотка соли, 100 г сахара.

Для глазури:

100 г сахарной пудры, 1 яичный белок.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объёме.
Добавить к яичной смеси сметану, смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли. Хорошо перемешать.
Постепенно посыпая просеянную муку, добавить растительное масло, замесить мягкое тесто. Убрать его в холодильник на 20-30 минут.
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Выдавить формочкой заготовки.
Выложить пряники на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовки 15-20 минут до золотистости.
Дать пряникам полностью остыть.

Глазурь:

Яичный белок хорошо перемешать с сахарной пудрой блендером, в течении 2 минут.

Затем равномерно покрыть пряники глазурью и дать им полностью высохнуть.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу: