17.09.2024 — lenashkandybina15.blog

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусную запеканку из кабачка и фарша!

Понадобится:

2 кабачка (700-750 г), 500 г куриного фарша , 2 яйца, 1 луковица, 1 сладкий перец (если большой — тогда половинку), 60 г твёрдого сыра, укроп,
2 чайные ложки сметаны, 2 чайные ложки растительного масла, 1 чайная ложка сухого чеснока (гранулированного), перец чёрный молотый (лучше смесь перцев), соль.

Приготовление:

Кабачок потереть на крупной тёрке и посолить. Отставить, чтобы выделился сок.
В это время порезать мелко овощи и зелень.

Фарш посолить, добавить перец и чеснок, затем мелко порезанный лук и хорошо перемешать.
Кабачок отжать, лишний сок слить. Добавить подготовленный фарш, перец и мелко порезанный укроп, яйца. Всё хорошо перемешать.

Форму смазать растительным маслом, выложить в нее готовую смесь для запеканки. Распределить по форме.

Верх запеканки смазать сметаной.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Затем запеканку достать из духовки, посыпать сыром и снова запекать 10 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу: